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酒家,就是你家!(1)

2009-04-30 人氣 30,499
文_設計家
酒家,就是你家!(1)
「啊~~我嘸醉嘸醉,請你不湯同情我~~酒若入喉,痛入心肝~~!」喜歡在睡前來一杯,但卻不想出門人擠人,還有吸著酒吧裡的煙味。或是和朋友喝開懷還得擔心酒駕太茫回不了家。只想舒舒服服在家看著DVD,或是煮了一桌好菜,搭配一杯香醇濃烈的好酒,在家設個酒櫃吧台吧!
「啊~~我嘸醉嘸醉,請你不湯同情我~~酒若入喉,痛入心肝~~!」喜歡在睡前來一杯,但卻不想出門人擠人,還有吸著酒吧裡的煙味。或是和朋友喝開懷還得擔心酒駕太茫回不了家。只想舒舒服服在家看著DVD,或是煮了一桌好菜,搭配一杯香醇濃烈的好酒,在家設個酒櫃吧台吧!
要點01:酒櫃吧台應該放在哪裡呢?
啊~~問得好啊~~想在家裡開酒吧,當然要想看看放在哪裡才好,一般來說,應該考量你最常在哪裡「喝」才是重點。也就是說,假如你喜歡坐在客廳裡翹著二郎腿喝酒,那麼把酒櫃直接設置在客廳,才能顯現你的酒醉生活人生;但是如何你家不大,而且喜歡在餐廳裡開瓶飲用的話,則可以規劃在廚房及餐廳的區域範圍內,才方便拿取。若是你家有酒窖,那還有什麼好說的,直接在酒窖規劃品酒區喝給他爽啊~~但千萬不要放在瓦斯爐旁邊,一方面高溫火會讓酒易變質外,另一方面,說不一定那天你媽來你家作菜給你吃,搞不清2~3000元的高級紅酒與紅標米酒的差異性,都放到菜裡炒,那時你就得不償失了~!!
酒家,就是你家!(1)
若是你家有酒窖,直接在酒窖規劃品酒區喝給他爽!
酒家,就是你家!(1)
酒櫃可以規劃在廚房及餐廳的區域範圍內,才方便拿取。
要點02:你要站著喝好?還是躺著喝?
別誤會~~這是指酒的保存方式哩,因為搞清楚酒的保存方式才能做好酒櫃,以免浪費了花大把鈔票買來的好酒!!一般來說,如果你是很喜歡喝葡萄酒的人,尤其喜歡跟著漫畫「神之雫」一起品嚐美酒,那麼一定聽過「葡萄酒要躺著喝才好喝」的概念,這是因為紅酒斜放或者平放才能讓瓶內的酒泡到軟木塞,保持軟木塞的溼度,開瓶時才不容易使軟木塞斷裂或產生小碎屑而影響紅酒風味!至於烈酒的話,則建議採「站著喝」就可以了~~
酒家,就是你家!(1)
烈酒的話,則建議酒櫃可採「站著喝」就可以了。
酒家,就是你家!(1)
紅酒斜放或者平放才能讓瓶內的酒泡到軟木塞保持溼度,才不會影響酒的風味!
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