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酒家,就是你家!(2)

2009-04-30 人氣 5,155
文_設計家
要點03:啊~~酒杯洗不完哩
品酒可是一門學問,也是一種生活情趣哦。所以在品酒時,當然要把酒杯清洗乾淨才能喝出彼此之間的不同,無怪乎在《神之雫》裡,初學者在沒錢時想要學好品嚐葡萄酒的方式,就是到人家飯店裡當清洗酒杯的小童,馬上可以喝到多種口味的酒。同理吔~一般家裡品酒,白酒紅酒烈酒氣泡酒香檳……酒類那麼多,當然酒法也不同,專用酒杯也有十幾種,所以建議吧台規劃上,最好有方便拿取酒杯的方式,還有要記得規劃水槽,才能邊品酒,邊清洗,才不會壞了興致~~
酒家,就是你家!(2)
在吧台下方規劃水槽,才能邊品酒,邊清洗才方便。
酒家,就是你家!(2)
在中島上方規劃放置酒杯的地方。
要點04:酒櫃可別被太陽曬到
酒,可是最怕太陽曬的,不是因為紫外線的問題,而是「溫度」,會讓酒的分子不安定而產生質化現象,講白了,就是壞掉了啦~~所以若是展示型的半開放酒架酒櫃等,不建議用高溫燈光直接照射,尤其是鹵素燈,最好是用低溫的白光或是LED燈泡做照明就好!!反正,喝酒是閉著眼睛喝~~又不是買來「看」的!
酒家,就是你家!(2)
把酒放在櫃子裡,不怕太陽曬。
酒家,就是你家!(2)
若是展示型的半開放酒架酒櫃等,不建議用高溫燈光直接照射。
要點05:是酒吧好?還是餐桌好?
笨蛋~~問題不在這裡,重點在於哪一種可以擺放的小菜比較多~~哈哈哈~~所以美酒配佳餚~~所以依我所見,當然是餐桌比較好,桌面又大,能擺的菜色又多~~最重要的是,能坐的朋友也比較多~~不過,以目前看到的室內裝潢設計雜誌,好像是多規劃一組吧台看起來比較美觀而且專業,很適合小倆口或是一兩個好友一同品嚐,不過,在這之前,花點錢買個比較好看的高腳椅比較實在哦~~
酒家,就是你家!(2)
吧台看起來比較美觀而且專業,很適合小倆口一同品。
酒家,就是你家!(2)
餐桌可容納的人數比較多,可一起品嚐。
要點06:不要常常愰動酒~~
你以為是在喝香檳或是可口可樂,好酒是要來品嚐的,不是用來「夏克夏克(shake)」,所以千萬不能給它搖。因此在酒架及酒櫃和吧台的規劃上,可別處在家中的「地震帶」,像是架高的和室、時常開來開出的冰箱等等,最好的選擇專用的酒櫃,因為它內部有精密的防震壓縮機,工作時緩慢、平穩,與酒櫃主體並不直接接觸,大大降低各種震動,並且酒櫃內的存酒架都是實木的,能夠有效吸收震動,冰箱就並沒有精密的防震設施。
酒家,就是你家!(2)
最好的選擇專用的酒櫃,因為它內部有精密的防震壓縮機,可防震。
酒家,就是你家!(2)
酒櫃內的存酒架都是實木的,能夠有效吸收震動。
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