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就想賴著妳~甜滋滋幸福廚房!

2012-03-18 人氣 28,054
圖_River 文章撰寫_阿魯巴
文章撰寫/阿魯巴

哇~~女人啊!真的很容易滿足~~每次去逛廚具公司的展示空間,就可以看好久!!沒辦法啊~誰叫「廚房是女人的天下」,想像家中的廚房若能像電視劇裡的明亮,再怎麼難做的菜,也會做出來;再怎麼難吃的菜,也會變好吃吧!!是吧!親愛的阿娜答

不過,想要改裝好自家的廚房,可不是到店裡選選廚具材料就好哦~~也必須瞭解一下你自己的想法跟收納習慣,最重要是你的作菜使用習慣,像是洗水槽不要放在火爐旁邊、冰箱開門不能把廚房的門擋住…等等,到底還有什麼必須知道的呢?趕快來瞧瞧吧!


愛的廚房設計01/情感交誼空間是一定要的,感情升溫100%
別以為只有客廳才是全家情感交流的地方哦~~看看人家歐洲,其實一家大小感情最好的,就是媽媽咪啊的廚房餐桌,大人小孩爭相要跟家人分享今天所發生的大小事,羨慕吧!!雖然,在台灣寸土寸金,沒法子將廚房規劃得像歐洲那麼很大,不過可以利用與餐廳合併,爭取一點空間哦~

若再不行,也可以退而求其次,在廚具旁的空間規劃摺疊式便餐檯,收取便利,而且不佔用有限的空間。只是若做為交誼用途,工作檯面最好淨空,不要置放固定性物品或器具,保持彈性靈活的運用。
設計家,searchome, 宇肯空間
將廚房與餐廳規劃在一起成為交誼中心,家人感情會比較好。

愛的廚房設計02/東西要收好,能藏要藏起來
一個外出美美的女生,若是把男生帶回家裡,一看到亂亂的廚房,相信對方一定跟你分手。所以想要有一個如日本偶像劇般的潔淨廚房,讓男人覺得娶你回家是值得的,首先就要做好廚房的收納規劃。像是可以做一個高身櫃(就是從天花板一直到地板的櫃子),裡面主要收納鍋碗瓢盆、小家電用品,如微波爐、咖啡機、烤箱等等,但也不能太高或太低,使用會不方便,用完即放回櫃中,可避免空間雜物過多視覺零亂。

另外食物從冰箱或食物櫃取出時,與洗滌區或調理區距離不宜過遠,須考量烹調中途臨時需要取用,但也不宜過近,水槽旁若置放冰箱就要特別留意安全問題。至於櫃子的上方應放一些輕的或小的東西,像是廚房紙巾、杯子類等等,太重了反而拿取不便。洗水槽下方的櫃子則可以放一些大的或重的東西,像是大桶的沙拉油、大的鍋子等等。
設計家,searchome, 錚峰國際
高身櫃裡面主要收納鍋碗瓢盆、小家電用品,如微波爐、咖啡機、烤箱等等。

愛的廚房設計03/在哪裡處理你的「菜」很重要
只要有做過菜的人都知道,什麼是調理區吧!就是位於洗滌區與烹調區之間的那一小塊天地。到底應該規劃多大的檯面,其實當然是愈大愈好,因為處理事情起來會比較方便,但是大也很麻煩,就是在收拾時會很累。

若是只是做自家料理的話,一般看烹調的習慣,烹調習慣較為東方,經常需要煎煮炒炸,食材複雜多樣,下鍋前的食材處理也較為費事,最好保留大一點的檯面,而且最好有超過80-100公分的距離,讓調理過程也可以很順暢。。調理區檯面免不了會沾溼,建材材質選擇上宜偏向擦拭、清理容易的特 ,例如大理台、美耐板,防潮、抗壓,好清理。
設計家,searchome,權釋國際設計
廚房流理台的檯面,其實當然是愈大愈好,因為處理事情起來會比較方便。

愛的廚房設計04/別忽視水槽的重要性,洗切才方便
在廚房不是火就是水,所以別必視水槽的重要性哦~~一般來說,這裡包括了水槽、烘碗機、洗碗機、濾水系統等,水槽型式、建材材質、水龍頭配件都有多元選擇。如果廚房空間夠的話,一般會建議雙水槽可選擇,有些喜歡將葷、素的食材分開處理,雙水槽正好符合此需求,水槽加裝蓋子的設計,具有延長工作檯的優點。

烘碗機安裝於水槽上方,留意與水槽的距離高度,以及考量使用者身高,洗滌之後順手提起,不用踮起腳尖,也不會覺得太吊手的高度最為理想。另外,水龍頭冷熱水出水裝置,留意瓦斯管、水管的配置,水槽下方連接排水管,容易散發異味的地方,宜經常保持水槽的清潔及排水是否通暢。
設計家,searchome,Kingson空間規劃事
如果廚房空間夠的話,一般會建議雙水槽可選擇。

愛的廚房設計05/有好爐才會有好菜,上菜啦~~
想要煮出像阿基師般的好料理,其實爐子扮演著很重要的角色哦~~基本廚具設備包含瓦斯爐、抽油煙機、烤箱、微波爐等,家中成員較多或經常宴客,就要在爐具設計上多費心思,建議最好準備三口或四口爐具,可同時進行不同料理,縮短烹飪時間,多留一點時間給自己休息。

另外,為了好整理爐具區的檯面最好採用玻璃材質,每次做完每次擦乾淨,才能永保潔淨哦!此外,與烹調相關的家電也可考慮在這一區,但須留意近火的安全問題。接下來就是上菜的問題啦,花點錢買好一點的碗盤,裝起來好看,自己心情也會好許多哦~~什麼「小三」!哼!只要抓住男人的胃,還怕什麼小三嗎!!!哈哈哈~所以,愛作菜的同志們~~加油啦!!
設計家,searchome,紘幃設計
基本廚具設備包含瓦斯爐、抽油煙機、烤箱、微波爐等。


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