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夏天不能沒有的健康果汁機

2011-08-08 人氣 3,227
文╴劉繼珩 攝影╴江建勳 產品提供╴伊萊克斯 部分圖片提供╴HOLA和樂家居館

每天看著塑化劑的新聞報導,好像喝什麼、吃什麼都會把毒素吞下肚,只有吃自己做的食物才最有保障,這時候一台什麼都能打的果汁機,絕對是最佳好幫手!

隨著健康養生觀念的盛行,市面上推出了各式各樣的果汁機、食物調理機等,除非有特殊需要,通常一般家裡最常使用的還是以果汁機為主。果汁機雖然名為「果汁」機,但它的用途並不是只能打果汁,舉凡絞碎、攪拌食材,製作寶寶的副食品,都可以利用果汁機搞定!家裡有一台果汁機,就像有了萬能的好幫手,讓家人吃進的只有新鮮和健康,不用擔心受到任何添加物的摧殘。

快速學習keys to know5

key_ 1 濾網配備省去濾渣麻煩
使用果汁機打果汁或食材,最麻煩的就是打好後,還要準備篩網過濾殘渣,現在坊間推出的果汁機,有的裡面即有內建濾網,能直接將果核、殘渣濾掉,不但方便,也能在有限預算內,讓果汁機升級為食物調理機。

果汁機

key_2 壺身有塑膠、玻璃兩種
塑膠壺的耐熱度大約在50℃左右,如果只是要製作果汁、絞碎食材,重量輕的塑膠壺身就能滿足需求;玻璃壺能耐高溫,但相對重量重,拿起來較吃力,且有碰撞破裂的顧慮,最好也不要放入洗碗機清洗,兩種材質各有優缺點,可依個人需要選擇。

果汁機

key_ 3 安全裝置確保使用無慮
只要按下按鈕就能使用的果汁機,雖然方便但也具危險性,因此在機身與壺底之間,或壺口與蓋子之間,最好要有安全鎖的設計,當沒有旋轉卡緊的時候,就無法啟動使用,才不會造成使用上的危險。

果汁機

key_4 刀片角度影響磨碎程度
果汁機的刀片常見有鈍刀和鋸齒刀兩種,一般來說鈍刀適合攪打食物,鋸齒刀適合打碎冰塊,但並不是絕對,必須視實際使用情形判斷,但刀片的角度卻是影響磨碎程度的關鍵,如果角度太高、與壺身間的空隙太多,食物就不易完全被磨碎,換句話說,刀片的角度高低愈均勻,食物的磨碎程度也會愈平均。

果汁機

key_5 分離式刀組清洗超乾淨
果汁機的機身,只要用濕抹布擦拭即可,刀片才是最難清洗的部份,位於底部的刀片容易卡殘渣,清洗起來費力又很難完全乾淨,建議可選擇刀組是能拆開的機種,清潔起來就簡單多了。

果汁機

果汁機小百科

01_依照需求選擇機種
如果是單身貴族,可以選擇0.75或1公升容量的果汁機;如果是喜歡下廚的料理人,手持式的攪拌棒會更實用;如果是熱愛喝冰沙的人,建議挑選馬力大一點的機種,才能把堅硬的冰塊打碎。

02_從馬達推算使用年限
一般來說,果汁機的馬達可使用45小時,觀察一下平常每次使用的時間,即可換算出這台果汁機的使用壽命。

03_不可連續使用過久
果汁機不能連續使用太久,當馬達過熱時它會自動暫停運作,這時別以為果汁機壞了,大約隔個20~30分鐘後再啟動,就能繼續使用了。

04_利用瞬間加速功能清潔
果汁機的轉速功能,除了攪打食物,還能達到清潔效果!在壺中加入30~40℃的水,利用瞬間加速的高速,將水帶動至整個壺身,壺內就被清洗乾淨了。

People Data
果汁機達人 Wallace
因為擔任家用電器產品副理,對各式小家電有很深入的認識,他認為果汁機是最實用也最入門的小家電,不需要花很昂貴的價格,就能獲得多用途的功能,是每個人家裡都該必備的好幫手。

Wallace

 

 

 

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