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怎麼挑選適合的洗碗機?

2012-06-02 人氣 3,908
作者_徐秀螢 圖片提供_美寧家電

生平最討厭就是洗碗了,想買個洗碗機,不知道會不會浪費水電呢?約多久時間可洗完?購買時須注意什麼呢?

洗碗機跟人工洗碗之差別,為洗碗機能精準控制水量,有別於人工洗碗時流出多餘的水量而導致浪費。依據統計啟動一次洗碗機其耗電量與水費累計約為3塊錢,若以洗一次全程約60分鐘計算,相當於啟動烘碗機的3次30分鐘,選擇洗碗機應盡量以簡易操作,輕鬆存取碗盤為主,並搭配專用耗材,良好使用習慣及定期保養來延長壽命。
插入圖1  圖說: 洗碗機的水電用量不一定比手洗來得高。

最近在規劃廚房,廚具公司建議我買洗碗機後,最好再買一台烘碗機,比較適合台灣人的生活習慣,是嗎?難道洗碗機沒有烘乾的功能嗎?

目前市面上多款歐美系牌的洗碗機,大多是採用餘溫烘乾法來達到烘碗機的目的,這種方式的重點在於,利用洗碗機洗碗時溫度60度到70度所剩餘的高溫來做悶烘動作,不再另外使用能源,所以不需要特別再採買烘碗機;比較要注意的是,選擇洗碗機是要考量台灣人的飲食習慣,因為多是偏油或熱炒,所以選擇的洗碗機除了要有高溫洗淨的功能,最好還具備散形狀水柱,可以強力清洗達到殺菌洗淨,並可其餘溫並來達到烘乾的效果,那洗碗機不但可以兼烘碗機使用,也不必擔心洗不乾淨了。

洗碗機
有了洗碗機不必再買烘碗機。

請問洗碗機洗的會比手洗還乾淨嗎?洗碗機洗淨的原理是什麼?洗出來的洗碗精殘留會比手洗還高嗎?

一般洗碗大都用較粗糙材質例如菜瓜布來刷洗碗盤,不但易刮傷且殘留的油垢也容易卡在刮痕內,也較易殘留洗碗精,因為手洗的水柱強度低於洗碗機太多,若要洗乾淨得以大量水洗滌,其方式也較不經濟,一般洗碗機多使用強化塑膠沖水棒來達到洗淨的目的,用強化沖水棒的迴轉速與洗淨力增加使用上的耐久度;在使用上,特別要注意洗碗機擺放碗盤的方式,建議需將使用過的碗盤面朝噴水頭,這樣過油的碗盤才能以約70度水溫及散形狀水柱強力清洗達到殺菌洗淨的效果。

洗碗機
正確的使用洗碗機也可以加強洗淨力。

達人Data→徐秀螢
現任/美寧家電洗碗機事業部企劃專員
專長/家電採購
電話/03-460-8340

 

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2筆留言
劉岡遠 2012-06-14

有多餘預算我也想買台洗碗機來用,不過家人似乎認為手洗的比較乾淨也比較快

Mandy Chen 2011-11-14

原來洗碗機洗的比用手洗還乾淨,還可以殺菌