• 4

首頁 > 找文章 > 聰明購物|買好物 > 一指搞定香濃醇! 8款膠囊式咖啡機推薦

一指搞定香濃醇! 8款膠囊式咖啡機推薦

2012-03-05 人氣 44,002
文、整理_張立德 資料、圖片提供_LAVAZZA泛拉丁國際02- 2751-1429、台灣雀巢0800-000-338、兆慧國際02-2758-3205、燦坤實業0800-095-885、illy美福食品02-2712-2555

很多人都有喝咖啡的習慣,也愈來愈多人在家自己煮咖啡,但傳統咖啡機使用步驟較繁複,也需要較多時間清洗維護,更多人擔心不會煮、不好喝及不方便,因此,膠囊咖啡機的誕生不但解決現代人要求快速簡便的需求,也愈來愈多餐廳飯店提供膠囊咖啡機的使用,膠囊咖啡機已成為飲品小家電新趨勢。

膠囊咖啡機擁有高壓萃取調整濃淡的能力,可選擇自己需要的口感濃度,也可以自由轉換需沖泡熱飲或冷飲,整個操作流程簡單順暢,不需花時間清洗機器。只要把膠囊放進咖啡機中,按下開關,1分鐘內,就可輕易享受各樣變化的美味咖啡。

咖啡機、膠囊式咖啡機
圖片提供_台灣雀巢 

膠囊式飲食科技新趨勢
膠囊式咖啡機(又稱為「膠囊子彈機」)最早由義大利LAVAZZA公司研發成功,並於1992年問世,而LAVAZZA膠囊子彈機的專利在1999年屆滿,當時膠囊式咖啡機的概念受到普羅大眾青睞,有無數咖啡品牌接續加入生產行列,其中包含同為義大利知名咖啡品牌的illy及瑞士咖啡大廠Nespresso,然而由於原創者LAVAZZA起步早10年,因此口味及咖啡機種類也較多元。而且LAVAZZA還陸續推出咖啡、茶、巧克力、牛奶、湯品等品項,甚至連中藥都在研發階段,可見膠囊式飲食科技未來將成為飲品主要使用方式之一。

咖啡膠囊口味多更容易保存
許多膠囊咖啡機的廠商都會搭配各式風味咖啡膠囊,提供消費者選擇,這些咖啡膠囊各具獨特口感與香氣,並採自不同產區的咖啡豆,經過調配、烘培後,隨即入廠研磨並以氮氣封裝在鋁箔包內保存其新鮮風味,因此也能解決使用傳統咖啡機時,只要咖啡豆或咖啡粉包裝拆開就必須立即使用,不宜久放的問題。

關於膠囊式咖啡機
 1. 一個膠囊做一杯咖啡
使用膠囊咖啡機步驟很簡單,先將咖啡杯放置於咖啡出水孔下方,將放置膠囊的地方打開,把膠囊放進去,然後選擇咖啡調理行程,就完成美味咖啡,有些咖啡機有自動回收膠囊功能;同一個膠囊通常只能做一杯咖啡,有的膠囊咖啡機可選擇如60、90、120 c.c.等的量,有的則必須手動控制,用「Stop」鍵控制咖啡量,不建議每杯的量太多,如此會使咖啡品質變淡及變苦。

咖啡機、膠囊式咖啡機 咖啡機、膠囊式咖啡機 咖啡機、膠囊式咖啡機
圖片提供_燦坤實業

 2. 首次使用先煮熱水及暖機
第一次使用膠囊咖啡機時,建議先煮熱水,可將生產過程中可能殘留在機器上的味道去除。此外,首次操作咖啡機前,或重新開機使用前,必須等待一小段時間(通常不超過2分鐘)讓機器暖機,當機器完成準備好後再投入膠囊使用;若機器是新的,或有一段時間沒使用,也要先溫機準備。

咖啡機、膠囊式咖啡機 
圖片提供_台灣雀巢 

咖啡機、膠囊式咖啡機
 圖片提供_LAVAZZA泛拉丁國際 

3 .環保易保存的咖啡膠囊
咖啡膠囊在密封、低溫充氮的包裝保護下,有效保持咖啡的新鮮,並防止氧化,只要放置在密封包裝中,且存放在陰涼乾燥處,通常可保存超過1年,無需置於冷凍室;咖啡膠囊採用PP塑料密封設計,環保可回收,衛生又保鮮。要特別注意,每家膠囊咖啡機廠商都有出自己的咖啡膠囊,不同品牌咖啡膠囊彼此不能通用,只適用於同品牌咖啡機。

一指搞定香濃醇! 8款膠囊式咖啡機推薦 一指搞定香濃醇! 8款膠囊式咖啡機推薦 一指搞定香濃醇! 8款膠囊式咖啡機推薦
圖片提供_兆慧國際                                         圖片提供_台灣雀巢 

膠囊式咖啡機vs傳統研磨咖啡機

機型比較

傳統研磨咖啡機

膠囊式咖啡機

咖啡研磨

依烘培屬性決定研磨細度

無須研磨

咖啡容量

250g以上咖啡豆較易研磨順利

隨插隨用

咖啡新鮮

包裝拆開即用

氮氣密封保鮮至少180

口味選擇

一次放入一種咖啡豆

各式咖啡口味隨時挑選

機型體機

內背磨豆器、進排水、加壓器、鍋爐、體積大約30kg以上

蜂巢式加熱、增壓,小而巧,約14kg

維護清潔

20分鐘

1020

 

一指搞定香濃醇! 8款膠囊式咖啡機推薦 咖啡機、膠囊式咖啡機
圖片提供_LAVAZZA泛拉丁國際

膠囊式咖啡機8推薦
1 .EP-Matinee子彈機
以不鏽鋼鍍鉻,機體散發金屬質感,操作簡單全自動,清潔快速,蒸汽奶泡及熱水噴管,免接水管,隨插即用,自動彈出膠囊抽屜盒。操作時只需按個鍵,20秒即可自己做高品質咖啡。(NT.58,000元,by LAVAZZA)

咖啡機、膠囊式咖啡機
圖片提供_LAVAZZA泛拉丁國際 

2 .NESCAFÉ Dolce Gusto Piccolo
以輕巧的設計為主。使用15Bar高壓幫浦及Thermoblock的瞬間加熱技術,讓咖啡可以快速完成、無須等待,機型小巧輕便,適合單身以及小家庭。(NT.4,999元,by台灣雀巢)

咖啡機、膠囊式咖啡機 
圖片提供_台灣雀巢 

3. Lavazza Blue LB Guzzini
外形搶眼,色彩鮮豔,操作方便,造型時尚。內建軟水過濾器組、奶泡製作管。(NT.13,900元,by LAVAZZA)

咖啡機、膠囊式咖啡機
圖片提供_LAVAZZA泛拉丁國際 

4. NESCAFÉ Dolce Gusto Melody
設計感強烈,功能強大,小小一台可以產生高達15Bar高壓幫浦,並使用Thermoblock瞬間加熱技術,不用1分鐘時間,就能在家輕鬆煮出冷或熱的飲品,榮獲2010美國消費者票選最佳產品獎。(NT.5,999元,by台灣雀巢)

咖啡機、膠囊式咖啡機
圖片提供_台灣雀巢 

5 Francis Francis X7膠囊咖啡機
塑鋼機體銅製鍋爐加溫快速,有預浸功能,咖啡口感綿密絲滑,獨特膠囊設計萃取技術,機器好清潔,雙孔蒸氣管讓奶泡好打發,口感綿密,義大利建築師Luca Trazzi設計經典外觀。(NT.36,900元,by illy)

咖啡機、膠囊式咖啡機 
圖片提供_美福食品

6 ESPRESSO DUE義式膠囊咖啡機
精心打造的20Bar恆溫高壓幫浦系統,快速萃取出香氣四溢的金黃色綿密crema,完美呈現義式濃縮咖啡的風味,具有蒸氣/熱水功能,可打發奶泡或加熱牛奶,輕鬆調理出Latte、Cappuccino或熱可可等多樣化的飲品。(特價NT.12,800元,by兆慧國際)

咖啡機、膠囊式咖啡機
圖片提供_兆慧國際

 

7 EP-950子彈機
極簡時尚,外形猶如一台蘋果電腦,機身光澤白色,操作介面兼顧防呆設計,全部一鍵搞定,讓7歲到70歲都能操作。內建軟水過濾器組,自動彈出膠囊抽屜盒。(NT.19,000元,by LAVAZZA)

咖啡機、膠囊式咖啡機
 圖片提供_LAVAZZA泛拉丁國際

8 Caffe Tiziano義式膠囊咖啡機
二段咖啡調理行程選擇,15Bar幫浦系統,使咖啡能在適合的壓力與溫度下進行調理,具有蒸氣/熱水功能,不論是卡布奇諾或拿鐵及阿華田飲品皆適用,自動退膠囊不沾手清潔設計。(NT.6,990元,by燦坤實業)

咖啡機、膠囊式咖啡機
圖片提供_燦坤實業

 

  • 4
|加入設計家好友
按讚加入粉絲團
請先登入系統,才可以留言喔。
2筆留言
Helen Chun 2016-05-26

請問Lavazza的膠囊咖啡是不是一定要用其品牌的咖啡機,可否用雀巢機,還有我是在香港的,如果想買可以怎樣做?

Eunice Lin 2012-10-10

該選哪一個呢> <