• 1

首頁 > 找文章 > 聰明購物|買好物 > 【鑄鐵鍋具】15款琺瑯鑄鐵鍋具推薦

【鑄鐵鍋具】15款琺瑯鑄鐵鍋具推薦

2012-04-02 人氣 34,146
文、整理╴陳孝庭 攝影╴Amily 專業諮詢╴i use俊欣行黃惠民、林品淳

在鑄鍋上噴上透明或彩色琺瑯後,再經過高溫加熱,就形成了亮眼堅固的琺瑯鑄鐵鍋具。琺瑯又被稱為搪瓷,原料為玻璃矽石,這類琺瑯鑄鐵鍋不但保留鑄鐵鍋的各式優點,更重要的是能保護鍋子不生鏽,讓鍋具使用變得更簡易,還能成為餐桌上的美麗裝飾!

LE CREUSET,中式炒鍋。來自歐洲的琺瑯鑄鐵鍋品牌也推出中式炒鍋!直徑36cm的中式炒鍋,搭配鮮豔的琺瑯鍋身,賦予中式炒鍋另一種面貌。價格電洽,by i use俊欣行。

鑄鐵鍋、料理
攝影_Amily

 

 LE CREUSET,雙耳經典圓鍋。這類鑄鐵鍋具又名法國鍋,但法國人則叫它「Cocotte」。從直徑16cm到28cm一共有7種不同尺寸,無論是適合一人煮、一人吃的小型單身鍋,或是可以煮一大家子晚餐的大圓鍋,經典圓鍋都能滿足各類需求。價格電洽,by LE CREUSET。

【鑄鐵鍋具】15款琺瑯鑄鐵鍋具推薦 鑄鐵鍋、料理
圖片提供_LE CREUSE

 

 LE CREUSET 經典鑄鐵橢圓鍋。和經典圓鍋系出同門,琺瑯鍋身除了保護鍋子不生鏽,可愛亮麗的外型讓此鍋可以直接端上桌享用!依據鍋子容量不同,從3.2L至6.5L有4種尺寸可選擇。價格電洽,by LE CREUSET。

鑄鐵鍋、料理
圖片提供_LE CREUSE

 

 LODGE,L系列琺瑯鑄鐵焗飯盤。長度13吋、寬度9.25吋的琺瑯鑄鐵焗飯盤可以直接放進烤箱進行烹調,在家做焗飯變得超簡單!NT.3,510元,by 100mountain登山網。

鑄鐵鍋、料理
圖片提供_100mountain登山網

 

LODGE,綠蘋果琺瑯鍋。直徑8.87吋的琺瑯鑄鐵鍋,鍋面鍍上琺瑯,使用、保養更為簡易。可愛的蘋果外型讓此鍋除了用來烹煮食物,也可當作廚房裝飾品或一般餅乾容器。NT.4,950元,by 100mountain登山網。

鑄鐵鍋、料理
圖片提供_100mountain登山網

 

 LE CREUSET淺底圓鍋。琺瑯鍋身鮮豔的色澤,成為用餐時的另一種視覺享受!此款淺底鍋分為直徑22cm、26cm與30cm3種尺寸。價格電洽,by LE CREUSET。

鑄鐵鍋、料理
圖片提供_LE CREUSE

 

鍋面有學問!
有的琺瑯鑄鐵鍋擁有白色琺瑯塗層鍋面,有的則是維持黑色鑄鐵鍋面,其實,這些黑色鍋面也都塗上一層透明琺瑯,所以在使用、清潔時都要注意不可刮傷鍋面琺瑯層。一般來說,光滑的白色琺瑯鍋面適合做燉煮料理,上了透明琺瑯的黑色鑄鐵鍋面則更適合煎、炒、炸等需要創造焦、脆效果的料理。

LE CREUSET,20cm雙耳經典圓鍋。價格電洽,by i use俊欣行。

staub,10cm鑄鐵小圓鍋。NT.3,950元,by i use俊欣行。

【鑄鐵鍋具】15款琺瑯鑄鐵鍋具推薦
攝影_Amily

 

LE CREUSET,26cm淺底圓鍋。價格電洽,by i use俊欣行。

LE CREUSET,26cm方形手柄燒烤盤。價格電洽,by i use俊欣行。

鑄鐵鍋、料理
攝影_Amily

 

LE CREUSET,媽咪鍋+方形燒烤盤。此款媽咪鍋在法文中叫「Marmite」,字意其實跟「媽咪」沒有關係,但媽咪鍋容量大,有三種尺寸可選,直徑32cm的大型款更提供高達7L的容量,絕對是媽咪在廚房中的好幫手!價格電洽,by LE CREUSET。

【鑄鐵鍋具】15款琺瑯鑄鐵鍋具推薦
圖片提供_LE CREUSE

LODGE,L系列荷蘭鍋。直徑10.75吋、深度4.5吋,提供約5.7L的烹煮容量,各類燉煮皆合適。閃亮的大紅色鍋身,聖誕大餐或過年圍爐使用都應景!NT.6,030元,by 100mountain登山網。

鑄鐵鍋、料理
圖片提供_100mountain登山網

 

LODGE,琺瑯鑄鐵鍋。直徑10.75吋、深度4.5吋的琺瑯鑄鐵鍋,在生鐵上電鍍琺瑯,保有鑄鐵儲熱性佳的優點,又能創造各色鮮豔多變的鍋身。NT.4,770元,by 100mountain登山網。

鑄鐵鍋、料理
圖片提供_100mountain登山網

 

反向思考的琺瑯鑄鐵鍋!
鍋身鍍彩色琺瑯、鍋內維持黑鐵原色(通常都有鍍一層透明琺瑯塗層),是相當普遍的琺瑯鑄鐵鍋形式,但是這一個的4L雙耳琺瑯鑄鐵鍋則是採反方向操作,鍋身維持黑鐵原色,鍋內則塗上純白色琺瑯,打開鍋蓋後頗有驚喜感

鑄鐵鍋、料理
攝影_Amily

商品、場地、圖片提供╴i use俊欣行(02-2793-9588)、LE CREUSET(02-2546-9890)、100mountain登山網(07-3308399、http://100mountain.com/)、富士亞哲多媒體(0800-279-988、http://www.fujidinos.com/

資料來源:132漂亮家居

  • 1
|加入設計家好友
按讚加入粉絲團
請先登入系統,才可以留言喔。
0筆留言