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2012米蘭廚具展 消失的把手,廚房新世代來臨

2012-07-03 人氣 8,664
作者_李佳芳 圖片及資料提供_櫻花廚藝生活館

從包浩斯到極簡主義,形隨機能的簡約美形,成為今年米蘭展中最受矚目的焦點設計之一;然而,如何掌握當代設計關鍵,就不可不知如何巧用三大無把手設計密技。

兩年一辦的2012年米蘭廚具展再次掀起廚房革命,將最新潮流反映於第一線開發的櫻花整體廚房,引入開放廚房進化概念,透過質感燈光演進,呈現出更加講究細節美感。設計師陳美華表示:「今年廚具設計趨勢挹注現代家具概念,強調廚房走出封閉,與餐廳、客廳牽手共融,並利用早餐吧、餐桌等功能套件,使廚房成為複合生活的核心。」再再彰顯廚具之於廚房的意義,不只有料理應用的機能,更是整體空間的重要連結。



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三大設計提升門片機能美
廚具家具化趨勢當道,追求機能與美感兼備的課題,除了引發面板色彩與材質革命外,那廚櫃的把手更是掌握畫龍點睛的關鍵,因此掀起一股無把手或隱形把手的設計風潮。
根據不同開啟方式,櫻花整體廚房將無把手廚具設計分為「按壓式」、「溝槽式」、「結合式」等三類。「按壓式」又稱氣壓式,門片利用扣件彈性原理一按一壓就能輕鬆開闔,使櫃面沒有任何突起物件或縫隙,適合表現塊面質感,營造線條簡練的造型。「溝槽式」則是利用門板與櫃體間的結構空隙代替傳統取手,不僅達到外觀約簡的視覺效果,更打破定位範圍,使取手範圍加大,增加使用彈性。「結合式」則是將門板本身結合把手,例如鑲上長條鋁料或在門片上車好握把造型,使取融入門片,在視覺上隱形了起來。

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簡約俐落的當代風格
「廚房不只是料理的平台,當不使用時也是一個令人賞心悅目的家具或物件。」設計師陳美華說,廚房設計不僅要與現有居家空間搭配,透過架構分配,廚櫃無把手介面更能表現出簡約、俐落的當代風格。

 

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不過,無把手的設計目的不只在於美感,更必須思考符合使用機能等問題,諸如:如何抓取才順手、在承載量下能易於開闔、就手處如何保潔、避免取手擦撞鉤拉等,而非一昧為了簡約而省略把手。櫻花整體廚房專家認為,門片應該依照使用習慣配置不同把手方式,例如靠冰箱位置的廚櫃,因手上拿滿物品,可設置按壓式門片,利用身體輕推來開啟,更加符合人性需求。此外,為避免手上油垢髒污表面,櫻花整體廚房開發經細緻化處理的門板,使無論按壓式、結合式或溝槽式無把手設計都具易清潔的特性,便利輕鬆擦拭,隨時保持廚房空間亮麗整潔。

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BOX
按壓式:又稱為氣壓式,利用扣件彈性原理,一按一壓就能輕鬆開啟,櫃面沒有任何突起物件或縫隙,適合表現塊面與線條感。
圖片

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溝槽式:在門板與櫃體設計巧妙結構空隙,取代傳統外加式的把手,使外觀達到簡約,亦較傳統把手擴大取手範圍,增加使用彈性。


     


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結合式:門板本身結合把手設計,例如鑲上長條鋁料或在門片上車好握把造型,使視覺上隱藏或融入門片,讓把手隱形了起來。

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DATA櫻花整體廚房
所有細節都是成就完美廚房的重要環節,櫻花廚藝生活館以專業的知識,全面瞭解使用者對廚房的需求,小至零件配備,大至整體考量、規劃、整體服務,透過整合概念,滿足每個家庭對廚房的所有想望。

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