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【在家煮出好咖啡】沖煮咖啡好物推薦17+

2013-01-09 人氣 4,837
文、整理_余佩樺 攝影_江建勳、Yvonne 資料暨圖片提供_313 OLD CAFÉ、Cafe Ballet、BIALETTI、fujidions日本生活購物網、MUJI無印良品、nest巢‧家居、PEKOE食品雜貨鋪、統一星巴克、禧龍企業股份有限公司

近年掀起一股回歸簡單、強調手作的風潮,愈來愈多人開始體會不加糖與奶的黑咖啡美學,開始嘗試自己以手沖壺、塞風壺、摩卡壺等器具沖煮咖啡,真可謂~只要有心,人人都可以在家煮出好咖啡!此次,編輯們特地挑選出沖煮咖啡的超容易上手用具,不妨看一看再決定要挑戰哪種沖煮式咖啡也不遲唷!

01 月兔印-琺瑯手沖壺(黃色,1.2L)。國際知名廚具設計師山田耕民操刀設計,壺身至壺嘴優美流暢曲線,搭配明亮的鵝黃色,展現手沖壺優雅的氣質。NT.1,650元,by PEKOE食品雜貨鋪。

【在家煮出好咖啡】沖煮咖啡好物推薦17+
圖片提供_PEKOE食品雜貨鋪

 

02 單孔個人濾杯。Melitta單孔濾杯是由德國Melitta Bentz女士所發明,特色是杯內導流溝紋短,因此當沖入熱水時,可慢慢萃取,且沖泡出香醇濃郁的咖啡。NT.180元,by 統一星巴克。

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圖片提供_統一星巴克

 

03 JUNIOR和風濾杯(2~4人份)。加入獨特的止水結構,因此可使用在飲水機下直接沖泡,攪拌後略靜置,再放置杯口上流出,便可直接享用咖啡。價格電洽,by 313 OLD CAFÉ。

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攝影_江建勳

 

04 BIALETTI法式濾壓壺Preziosa(1L)。壺身有品牌經典圖騰鏤空雕刻,被稱譽為世界上最完美的咖啡做法之一,沖泡出來的咖啡帶有香濃Crema咖啡油,能展現出咖啡豆的原味。價格電洽,by BIALETTI。

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圖片提供_BIALETTI 

 

05 Cuisinart專業磨豆機。提供18段咖啡研磨粗細選擇,並有分離式咖啡豆槽與自動計時器設計,前者可容納研磨大容量的咖啡豆,後者當研磨完畢會自動停止。NT.3,000元,by 統一星巴克。

【在家煮出好咖啡】沖煮咖啡好物推薦17+
圖片提供_統一星巴克

 

06 仿古高型濾壓壺(600c.c.)。外觀為鐵材,並以仿古效果來做處理,增添濾壓壺的質感。價格電洽,by 313 OLD CAFÉ。

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攝影_江建勳

 

07 Tiamo耐熱玻璃咖啡壺(360c.c.)。耐熱玻璃材質,透視效果佳,壺身有刻度設計,方便沖泡時計量。NT.280元,by 禧龍企業股份有限公司。

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圖片提供_禧龍企業股份有限公司

 

08 Tiamo RCA-3虹吸壺(3人份附登山爐)。壺身採用耐熱玻璃材質,沖泡過程一目了然,更附有登山爐,方便外出使用。NT.2,500元,by 禧龍企業股份有限公司。

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圖片提供_禧龍企業股份有限公司

 

09 BIALETTI設計師摩卡壺Musa Restyling(6人份)。線條俐落的摩卡壺,規劃創新優雅造型旋鈕,搭配易開蓋設計,使用上方便,不鏽鋼材質清理上也容易。價格電洽,by BIALETTI。

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圖片提供_BIALETTI 

 

10 米白瓷咖啡濾杯。瓷器製成咖啡濾杯,以錐型為造型,杯口口徑大小也更吻合濾紙尺寸。NT.400元,by MUJI無印良品。

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圖片提供_MUJI無印良品

  

11 Tiamo DW-1法蘭絨沖壺(1~2人份,240c.c.)。以耐熱玻璃作為壺身材質,所使用的過濾材質為法蘭絨,可重複使用,省錢又環保。NT.690元,by 禧龍企業股份有限公司。

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圖片提供_禧龍企業股份有限公司

 

12 濾杯手沖咖啡壺(700ml)。濾器採用圓錐形滴漏,能使注水向中心集中,延長咖啡與水的接觸,萃取出更香醇的咖啡(內附濾紙10枚)。NT.980元,by 統一星巴克。

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圖片提供_統一星巴克

 

13 《野田琺瑯》品味古典造型手沖壺。以琺瑯作為材質,結合經典12角造型與細口設計,為注水時增添一份優雅。NT.3,280元,by fujidions日本生活購物網。

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圖片提供_fujidions日本生活購物網

 

14 Tiamo經典手搖復古磨豆機。造型手搖研磨捍,操作很順手,內有矽膠上蓋設計,可防止跳豆與灰塵進入等情況產生。NT.760元,by 禧龍企業股份有限公司。

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圖片提供_禧龍企業股份有限公司

 

15 CARAT咖啡沖泡壺組。壺身採用耐熱玻璃材質,以玻璃與不鏽鋼為主的濾器設計,內在其無濾紙設計,保留下更多咖啡香濃的油脂。NT.2,280元,by nest巢‧家居。

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圖片提供_nest巢‧家居

   

16 野田琺瑯-咖啡壺(紅色,1L)。在懷舊感十足,經典且復古的設計中,加入柔美線條,增添咖啡壺摩登可愛的一面。NT.1,680元,by PEKOE食品雜貨鋪。

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圖片提供_PEKOE食品雜貨鋪

 

17 BIALETTI經典摩卡壺MOKA Express(4~6杯份)。家用專業玩家級摩卡壺,獨特專利加壓閥設計,可以煮出帶著厚厚Crema的濃縮咖啡。價格電洽,by BIALETTI。

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圖片提供_BIALETTI

 

 

資料來源:142期漂亮家居

 

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