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小坪數廚房的完美5大設計

2013-01-17 人氣 51,794
文_Amily 圖片提供_堂藝時尚空間設計

下廚,已不再是婆婆媽媽的專利,只要有心,誰都可以在廚房裡大方的展示廚藝。但面對陰暗又狹小的廚房,恐怕再好吃的菜色,都會打對折!到底什麼樣的廚房規劃才叫完美設計呢?尤其是居處在都會生活裡,廚房空間愈做愈小,又如何在有限的空間裡規劃出和善又便利的廚房呢?讓作菜上菜流程成為一門藝術及愉快的生活經驗呢?且讓堂藝時尚空間設計謝俊安設計總監告訴你!

 

小坪數廚房的完美5大設計
明亮又舒適的廚房設計,會令人食慾大增。

 

Point 01  檢視自家用餐習慣
沒錯!每個家庭因組成成員不同,因此每個家庭使用習慣不一樣,當然對應的廚房空間也會不同的規劃及需求:有的家庭習慣大火烹飪的傳統料理,那麼廚房建議最好採用密閉式空間設計,讓油煙不會影響到其他空間;若是喜歡輕食料理,那麼開放式廚房是不錯的選擇。若是家裡三代同堂,有大火也有輕食,建議不妨可以將廚房改為折衷式的拉門設計,在必要時將廚房密閉,平時就敞開,讓全家人用餐樂融融。

小坪數廚房的完美5大設計
開放或密閉式廚房設計要視居家使用習慣而定。

 

Point 02  瓦斯爐具壁面用烤漆玻璃好清理
在以往廚房的流理台面及瓦斯爐具的壁面採用傳統磁磚的設計,又不好清理,且磁磚受熱時也容易龜裂,因此建議可以選擇烤漆玻璃比較好清理。除此之外,像是人造石檯面、不鏽鋼水漕、結晶鋼烤門片等組合,不但容易形塑廚房的整體風格,清理起來更是便利又輕鬆。

小坪數廚房的完美5大設計
廚具中間牆面用烤漆玻璃,搭配人造石檯面設計,不但易清理又美觀。

 

Point 03  電器櫃設計一定要有抽盤
廚房雖小,卻是家中電器使用量最大的地方,除了已與廚具結合的烘碗機、瓦斯爐及抽油煙機外,一些小家電,如烤箱、微波爐、電鍋、熱水瓶、咖啡機、果汁機……等等,都應在事先與設計師商量好,視使用習慣一一規劃入電器櫃,並為其設計完整的供電需求。其中由於電鍋或電子鍋在使用時有水蒸氣問題,建議最好設計一活動抽盤,以便讓水氣上升。

小坪數廚房的完美5大設計
電鍋或電子鍋在使用時有水蒸氣問題,建議最好設計電器櫃時增設一活動抽盤,以便讓水氣上升。

 

Point 04  善用零星空間爭取最大收納量
廚房瓶瓶罐罐及鍋碗瓢盆為數不少,光收納就令人傷腦筋,因此建議可以利用瓦斯爐下方及水漕下方,運用一點巧思避開管線問題,增加層板做收納空間。除此之外,像是廚具與牆面之間的30公分縫隙,也可以規劃抽拉式的高身櫃,裡面放置不鏽鋼籃,可收納一些像醬油、米酒等瓶罐物品,增加收納量。另外,善用轉角的大小怪物籃,以及利用上櫃下方設置不鏽鋼管及S掛勾,增加收納量,讓流理台完全空出來,廚房看起來更為清爽舒適。

小坪數廚房的完美5大設計
上櫃下方設置不鏽鋼管及S掛勾,增加收納量,讓流理台完全空出來,廚房看起來更為清爽舒適。


Point 05 
選擇 All-in-One 家電,大大節省空間
另外,因廚房空間有限,建議不妨可以挑選 All-in-One 的家電設備,像是微波爐與烤箱的結合,或是結合蒸、烤功能的烤箱等等,價格多半在 1~2 萬元不等,不會太過昂貴,卻能大大省下不少廚具的空間,可大量嘗試哦!

小坪數廚房的完美5大設計
在規劃廚具時,選擇結合多功能的電器產品可大大節省廚具使用空間。

 

小編看設計
廚房空間小,但需求不少!真是每個需求都要錙銖必較。不過,透過設計師的巧手規劃及提醒,看來再小的廚房不但需求有了,連清潔及收納都一併考量,再加上美觀設計,讓整個廚房看起來更清爽舒適更好用!讓下廚,也成為一種享受及休閒娛樂吧!

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堂藝時尚空間設計/謝俊安
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