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在家享用五星主廚拿手年菜

2013-01-24 人氣 1,102
文、整理╴陳佳歆 圖片提供╴台北國賓飯店、台北六福皇宮、台北凱撒大飯店、亞都麗緻大飯店、君品飯店

 

每次到了過年這個重要時節,為了這頓與家人團聚的年夜飯,媽媽總是在好幾個星期前就開始忙著張羅。今年來點不一樣的吧!試試主廚們的拿手好菜,也讓媽媽輕鬆一下。

 


在家享用五星主廚拿手年菜
養生年菜身體低負擔。飲食健康概念興起,即使過年也要吃的澎湃又健康,台北凱撒大飯店,今年年菜在食材及烹煮上都以養生、高纖、少油為原則,加上經典菜色,不用人擠人,在家也可以輕鬆與家人享用圍爐年菜。
(台北凱撒大飯店/「捨我其誰.富貴如意」年菜外帶02-2311-5150王朝餐廳轉2331、2333)

 

在家享用五星主廚拿手年菜
杭州經典料理與藝術品結合。亞都麗緻與文創品牌-台客藍再度合作,今年將象徵「福氣」的葫蘆之意貫穿整個年禮設計。而湯品以杭式湯品結合西式澄清湯做法,僅濾出25%的珍貴澄清原湯加上珍貴花膠、排翅、鮑魚精心燒製頂級鮮味。
(亞都麗緻大飯店/麗緻祿品極精品年禮限量珍藏80組NT.9,900元/訂購資訊詳洽02-2597-1234轉天香樓)

 

在家享用五星主廚拿手年菜
年菜趕搭宮廷熱潮。最近熱門宮廷劇中的養顏食補極品「東阿阿膠」料理,今年加入年菜菜單中;以東阿阿膠熬煮肥美的大明蝦,再加入數種中藥材提味,考驗主廚掌控火候的功夫菜,讓大家一嘗宮廷頂級美饌。
(台北六福皇宮頤園北京餐廳/「頤園迎春禮盒」NT.8,888元,6人份/02-8770-6565)

 

在家享用五星主廚拿手年菜
美味年菜輕鬆下手。佛跳牆是過年團圓必備料理,君品酒店推出佛跳牆年菜組合餐,並首度推出有機「台灣野菜盤」、象徵好彩頭的「蘿蔔糕」以及「紅豆年糕」等單點品項。
(君品酒店/訂購資訊詳洽02-2181-9999轉3207)

 

在家享用五星主廚拿手年菜
吃得好也能吃得巧。年菜口味可以更多樣化,台北國賓除了套餐部分推出結合傳統烹調手法與創新食材搭配的「粵式年菜套餐」、融入川菜各味的「川味年菜套餐」,還有人氣「單點年菜商品」,過年美味料理也能隨心所欲。
(台北國賓飯店/訂購資訊詳洽02-2100-2100粵菜廳2370、2376,川菜廳2383、2385)

資料來源:143期漂亮家居

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