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【我家就是咖啡館】達人教你打造專屬咖啡廳風格居家

2013-02-23 人氣 18,311
作者_鍾侑玲 攝影_Amily、Yvonne 專業諮詢_Retro Studio負責人 Jacky、相即設計經理 呂世民、直方設計設計師 鄭家皓 圖片提供_直方設計、無印良品、IKEA

        綜觀市面上數量龐大的咖啡廳,似乎不難發現它們共同的設計風格和手法,只要抓準設計要訣,居家一樣能輕鬆打造充滿咖啡香的環境,不只上咖啡館才能喝好咖啡,也能讓我家就是咖啡館。

【我家就是咖啡館】達人教你打造專屬咖啡廳風格居家
圖片提供_IKEA


隨不同時期主流咖啡廳風格的轉變,咖啡館文化對居家佈置風格的影響,如近期相當受到歡迎的工業混搭居家風格,就是相當好的例子。

原始質感背景中,混搭復古家具
        提到目前較流行的咖啡廳風格,本次採訪的達人們對於風格名詞定義雖各有所差異,但總歸來說,可將其分類為「日式北歐風格」和「工業複合式混搭」兩種類型,前者常見於略帶日式風格的空間背景中,擺上舊式北歐的二手家具和些許工業元素,但相較正統北歐風格,日式北歐的空間尺度較小,色彩更為輕快,並有更多木質元素,質感也更溫馨;而後者則多利用中、深咖啡色作為色彩基調,加入更多工業時期的家具、黑鐵元素和老木地板,有時會混搭紐約Loft風格的紅磚牆或二手回收木等不同元素,是近2年來國內外都相當流行的咖啡廳風格之一。


        雖然兩種風格的家具和色彩、材質配搭手法會有所差異,但就整體而言,其實也有不少共同元素。直方設計設計師鄭家皓提到,現代老房子改建成咖啡廳的風潮盛行,再加上一般咖啡廳的裝修預算通常不會太高,為達預算降低效果,使空間最常見的元素不脫裸露結構、簡單的白牆或泥牆等。而受日本歷史與地理位置影響,不論哪類型的咖啡廳,總或多或少會看見一些日式風格的影子,甚至也有許多咖啡廳,就是直接移植日本咖啡廳樣貌進行風格設計。

        若想移植到居家空間,除了必須考量天、地、壁等原始空間元素,避免如拋光石英磚和大理石等材質之外,保持良好互動的開放式吧台,和大量移動式家具替代固定家具、櫃體則同樣重要。考慮預算問題,也配合現今咖啡廳復古風潮,大量採用1950~1970年代的中世紀二手的桌子、椅子和燈具,Retro Studio負責人Jacky表示,這類型的家具並不一定要是經典的名牌家具,只要是有名的大廠商所生產的懷舊物件就可以,但是建議可以選擇一些未來仍能夠再轉售的單品為主。

        此外,對於很多人來說,前往咖啡廳不只是為了喝一杯好咖啡,更多時候其實是在品味一種「氛圍」。但不論在哪類型空間,燈光都是左右空間氛圍的重要元素,建議可以減少嵌燈、投射燈等設計,改以各類桌燈、立燈或吊燈等,從各個面向打亮空間情境,也更符合現今咖啡廳復古年代的居家設計手法。

工業複合式混搭 Industrial Mix Style

Point 1  黑鐵材質保留空間粗獷質感
不論是哪一種咖啡廳風格,在空間混搭些許工業風格元素,都是相當常見的做法。可以選擇一些略帶工業風格的鐵件,將材質直接保留黑鐵原色,噴上透明漆或烤漆保護,並採取霧面材質,避免不鏽鋼等現代感過於強烈的材質,以烘托工業風格空間中,略帶陳舊氣息的粗獷質感。

【我家就是咖啡館】達人教你打造專屬咖啡廳風格居家
 空間設計_Jacky 攝影_Yvonne

Point  2  以餐桌為主角,再進行家具配搭
就餐廳的家具而言,餐桌不僅體積較大,也左右餐椅和燈具搭配方式,譬如一張木頭的歐式餐桌能帶出空間古典風情,而一張鑄鐵腳座的老舊木餐桌則具備強烈的工業質感,只要再簡單搭配幾張二手工業單椅(可以是全鐵材質或略帶木質元素)就能帶有人文氣息,但同時也能搭配不同的現代經典椅,衝突出另一番風味,若不偏好鐵件桌角的話,一張老木餐桌搭配鐵椅,也是不錯選擇。

【我家就是咖啡館】達人教你打造專屬咖啡廳風格居家
攝影_Amily 

Point 3 色彩選擇以中、深咖啡色為主
不同於講求淨白視覺的現代簡約風格,強調藉由裸露管線、老木地板和自然水泥感牆等,共同打造自然粗獷風格的工業空間,色採運用則走向溫暖的中、深咖啡色,既大量平衡鐵件材質產生的冷調,讓空間多份沉靜,自然木頭呈現的歷史紋理,也讓空間更具故事性。

【我家就是咖啡館】達人教你打造專屬咖啡廳風格居家
空間設計_Jacky 攝影_Yvonne

日式北歐風格  Japanese-Scandianavia Style

Point 4 日式元素混搭北歐復古家具
在略帶日式風格的空間背景中,擺上舊式北歐的二手家具,相較工業家具沒有這麼多鐵件,而有更多木頭質感。另外,受北歐影響的日式家具也是不錯選擇,如近期內知名度相當高的K Chair就是一例,但必須注意的是日式家具的尺寸相較北歐通常較小,是在選擇上需要考量的要點。

【我家就是咖啡館】達人教你打造專屬咖啡廳風格居家
 圖片提供_直方設計

Point   家具混搭比例拿捏在8:2
在家具的配搭上,Jacky建議,與其配搭整套相同的單椅,不妨嘗試在既定風格主軸上,進行新舊混搭,讓空間更有個性而不顯呆板。以80%的風格單品,搭配20%的流行元素進行配搭,只要留意單品色彩和材質相互關係,簡單就能達到不錯效果;而地坪材質也會有所影響,譬如水泥和木質地板呈現效果就完全不同。

【我家就是咖啡館】達人教你打造專屬咖啡廳風格居家
圖片提供_直方設計

Point 6    自然木色加入活潑色彩
轉化北歐空間基礎,同時加入更多木頭元素,讓空間自有一股溫潤質感。雖然這類型空間的背景並不複雜,也不會採取樣式過於花俏、華麗的裝飾,但在配色上,鄭家皓建議可以加入譬如綠、黃、藍等更多色彩,讓空間更具活潑的人文氣息。

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 圖片提供_無印良品

142期漂亮家居

People Data

Retro Studio 負責人/Jacky 現任家具店Retro Studio負責人。不只擁有許多居家設計作品,也曾設計過眾多知名咖啡廳,如:眼鏡咖啡、A8 Café等,善用各類家具混搭手法,配搭特色空間。攝影_Amily 直方設計 設計師/鄭家皓 有著豐富商空和咖啡廳設計經驗,面對居家空間規劃時,認為設計應該是更誠實地去對空間本來的樣貌,不採取過多裝飾或奢華材質,而是將空間主角留給居住者本身。 圖片提供_直方設計 相即設計 經理/呂世民 提到咖啡角落營造,認為享受咖啡不應僅限於任一空間或風格,只要 氣氛對了,任何一個角落其實就可以是喝咖啡的好空間。 攝影_Amily

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