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揭開廚房裡的美人心機~嵌入式冷藏設備的安裝秘辛!

2013-04-03 人氣 8,475
文、整理_陳佳歆 資料圖片提供_嘉儀企業(LIEBHERR 利勃、ARISTON www.kenk.com.tw)、GAGGENAU(02-8798-0999)

 

嵌入式廚房家電已經成為開放式廚房興起後必然的發展趨勢,但許多重視整體空間美感的人,為了廚房裡不可或缺的冰箱整合傷透了腦筋,而同樣身為冷藏設備的紅酒櫃,更是愈來愈成為講究生活品味人士的新寵兒。這裡就告訴大家安裝嵌入式冷藏設備不可不知的注意事項唷~

 

揭開廚房裡的美人心機~嵌入式冷藏設備的安裝秘辛!
全嵌入式上下門冰箱的門片能與各種櫥櫃門格結合,創造出完美的廚房空間。
圖片提供_嘉儀/LIEBHERR 利勃

 

預留廚具空間 輕鬆置入獨立式冰箱
其中冰箱更是廚房中不可或缺的主要角色,但體積旁大,所佔的空間也最多,為了不讓冰箱破壞整體廚房的美感,現在常見的做法就是在施作廚房櫃體時,事先規劃出冰箱擺放位置,之後再置入冰箱,使廚房保有一定平整感,但是想要達到完美的嵌入,在規劃冰箱位置必須要注意幾個重點:

1.預留散熱空間
冰箱必須要考慮到散熱問題,在預留冰箱空間時,最好先清楚冰箱的散熱位置;如果是背後散熱機種,建議在冰箱的後方及上方至少留 5~10 公分左右與牆壁的距離,左右大約留 2 公分。左右散熱機種,大約預留 5 公分;若為美背式、前端散熱冰箱,冰箱背後可以完全貼壁,左右各留 1~2 公分即可。這種前端散熱式冰箱,通常比較可以達到較無間隙的嵌入效果。

2.考量到門片開啟問題
冰箱位置最好不要靠牆,這關係到門片開啟的角度問題,例如右開冰箱一側靠牆擺放,造成開啟迴轉空間不足,門片無法開啟到最大,最多只能到 90 度,要是冰箱抽屜設計在內部,拿取東西會相常不方便;如果廚房空間太小非得要靠牆擺放,至少要離牆面 15~20 公分左右,門片才能開啟到一定角度。為了有較理想的冰箱嵌入設計,建議先挑選冰箱,確定機種、尺寸和散熱位置,再請設計師規劃,這樣才能精準預留冰箱位置。

揭開廚房裡的美人心機~嵌入式冷藏設備的安裝秘辛!
冷藏設備嵌入高櫃內部散熱示意圖。圖片提供_嘉儀企業

 

與廚櫃融為一體的全平嵌式冰箱
儘管已經是美背式、前端散熱冰箱,放置冰箱時仍無法與櫥櫃切齊,必須讓整個門片厚度留在櫥櫃外,否則同樣會遇到門片迴轉空間無法全部開啟的問題。因此想要讓冰箱完美的融入廚房之中,就必須選擇全嵌式冰箱。全嵌式冰箱的設計,就是讓冰箱門板和櫥櫃門片結合,能全然吻合各種不同的廚房風格,讓冰箱完全不著痕跡融入廚具設計之中,再也不用擔心冰箱的外觀影響整個空間美感。但想要有全嵌入式冰箱的美化效果,並不是所有機種冰箱都可以安裝,必須選購專門為全嵌式設計的機種才可以,品牌選擇性相對較少,選購時建議先評估冰箱空間分層、容量是否符合平時使用習慣。

 

全嵌式冰箱同樣必須考量散熱問題,前面有提到,一般冰箱散熱在後方及左右兩側,而全嵌式冰箱大部分都在前端上下方或者背後,因此櫥櫃設計時不能有背板,以免影響散熱,同時在安裝時一定要注意有沒有留進出風口,讓熱氣順利排出。嵌入櫃體後方需保留散熱空間,依機種不同再從上方或下方排出。

揭開廚房裡的美人心機~嵌入式冷藏設備的安裝秘辛!
全嵌式酒櫃可以與其他嵌入式家電搭配,像是咖啡機、烤箱等,打造全平面美化廚房。
圖片提供_嘉儀/ARISTON

 

紅酒迷的夢幻逸品—嵌入式紅酒櫃
愈來愈多人懂得品嚐紅白酒,對紅白酒稍加了解的人都知道,紅白酒釀成後還是持續在瓶中變化,因此對溫度相當敏感,儲藏在較為低溫的環境中較不易變質(紅酒儲飲溫度是10~18 ℃、白酒則是6~9 ℃),因此,地處亞熱帶地區的台灣,紅酒櫃可以說是講求生活品味人士廚房裡的必備選項。紅酒櫃最主要就是維持恆溫、恆濕環境,提供紅酒優質的貯藏環境,另外還要避光、避震。

 

可以與廚具及整體廚房結合的嵌入式紅酒櫃,能整合於廚房之中,相當受到喜愛,但紅酒櫃仍屬於冷藏設備,同樣必須考慮到散熱問題。在進行廚櫃設計時,除了酒櫃本身外,還要先在酒櫃後方預留散熱空間,散熱後再從上方或者下方排出,以免因為散熱不良,造成內部循環風扇與溫度感應棒失常,影響紅白酒的保存效果。

 

資料來源:145 期漂亮家居

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