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【耐操系小家電特集】哪些廚房小家電真正強?知名部落客Grace告訴你!

2013-06-19 人氣 4,230
文__蔡銘江 攝影__Amily、周禎和 部分圖片提供__Grace、嘉儀企業/Miele

 

Grace 是一個從小就對料理與設計很有興趣的女生,不僅對自己的家佈置有想法,還曾接觸室內設計工作,後來因鍾愛料理,而到法國藍帶烹飪學院與麗池甜點學校學習,在當地學了一手好吃的法國菜與甜點,回台後,在與朋友聚餐中,朋友力推她親手做的異國料理,因此開始開班授課。親和力十足的 Grace 說:「家居生活是一件可以很幸福享受的事」。這次她推薦自己在廚房裡的秘密武器給大家~

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攝影_Amily

 

01 Princess荷蘭公主 Ice Cream Maker 數位全自動冰淇淋機
喜歡玩料理的 Grace,希望小孩能吃到沒有人工添加物的冰淇淋,因此率性買了冰淇淋機,自己親手做草莓、優格或香草冰淇淋以及各式新鮮水果冰沙。Grace 說:「親手做的冰淇淋與冰沙比市售的好吃健康很多呢!」用過其他冰淇淋機,Grace 認為這台靜音體積小,且外型也漂亮,重點是製作冰淇淋,真的好簡單。

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攝影_Amily

 

02 Cuisinnart 美膳雅 全方位自動手持式攪拌棒
Grace是一名職業婦女,為了能兼顧家人的生活品質,她注重食材與料理。這款全方位自動手持式攪拌棒,操作簡單且省力,刀片不鏽鋼材質抗菌好清洗。最常做異國料理的 Grace 說:「用此台所調理出來的醬汁,口感很溫潤綿密,特別是煮濃湯時,可以享用到如天鵝絨般的口感。」還可以打絞肉、洋蔥、大蒜、打發蛋白、鮮奶油等,是多功能食物調理機,足以勝任小家庭的廚房工作。

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攝影_Amily

 

03 Nespresso Citiz 復古款乳白色咖啡機&奶泡機
Grace 某年到巴黎旅行時,看見這台外型美麗的咖啡機就一見鍾情,後來台灣進口後她二話不說購入,相較於一般的全自動咖啡機需要花很多力氣清洗,且機體龐大,這台復古款咖啡機機身不僅小巧優雅,乳白色烤漆搭配任何一種風格的廚房都適合,且簡單易清洗是讓 Grace 最驚豔的地方。Grace 說:「煮出來的咖啡口感濃郁,且 Crema 濃厚色澤漂亮。」想要喝卡布奇諾,再搭配同款配用的奶泡機,無論冷熱奶泡皆可自由選擇。

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攝影_Amily

 

小物推薦:復古白 mini 小鍋
Grace 還推薦這款 mini 小鍋,她說:「可熱牛奶、煮焦糖或一人份的食物,方便好清洗。」

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資料來源:147 期漂亮家居

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