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台北寒舍艾美酒店 寒舍食譜 港點66折 (即日起~至12/31)

2013-11-12 人氣 2,247
圖、文提供_台北寒舍艾美酒店


「寒舍食譜午間港點 28 款 」66折
台北寒舍艾美酒店二樓中餐廳寒舍食譜自 7 月份推出港點天天 66 折活動以來,廣受賓客青睞,每日午間時段座無虛席,為感謝消費者之熱烈支持,原訂 9 /3 0 結束之優惠將延續至 12/31,讓賓客可持續輕鬆享受視覺與味覺上的五感饗宴。凡每週一至週日午間時段點選港點或甜點即可享 66 折,多達 28 款的精選點心包含牛肝菌海鮮湯包、鮑魚燒賣黃、松露蝦餃皇、墨汁花枝腸粉、香草素菌蒸粉果等推薦菜色,每道NT 150 起,邀請您一同品味寒舍食譜對食尚的堅持與熱忱的精神 !

 

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28 款精選點心


「回味粵菜流金歲月」幾近失傳的古老菜譜重現
台北寒舍艾美酒店為引領賓客探索粵菜豐富深遠的飲食軌跡,即日起,由出生於香港沙田廚藝世家的中餐行政主廚許文光自擁有近半世紀歷史的懷舊菜譜中,擇 20 道盛行於五十年代香港當地,卻因工序繁複而逐漸失傳的廣東菜式,包括選用豬上顎軟骨 - 天梯入菜的「天龍獻瑞」、結合順德老菜大良炒鮮奶手法的「白雪藏龍」、廣東新會傳統農家名菜「陳皮炆先知鴨」、早期筵席主人展現高貴排場的滿漢全席菜色之一「舌戰羣儒」、源於清光緒年間廣州一帶之「大馬站煲」…等,每道 NT 380 - NT1,800 ,邀請您一同穿越時空,考究老師傅精細而費工的廚藝思維,重溫粵菜精彩而深刻的流金風華。

 

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古法粵菜

 

「香蟹宴」美味登場
秋季時節,菊香蟹肥,鮮甜美味 ! 台北寒舍艾美酒店二樓中餐廳寒舍食譜即日起推出「香蟹宴」,供應三款美蟹,包括蟹黃肥美的台灣處女蟳、肉質鮮甜的加拿大黃金蟹、鮮活肥碩的斯里蘭卡沙公蟹,以及料理作法包含香辣魚香焗、豆鼓彩椒炒、醬酒三杯焗、鮮甜花雕蒸、粵式避風塘,主廚嚴選頂級食材加上獨特的手藝,多汁鮮甜的蟹味及多層次的豐富感,讓您齒頰留香,回味無窮 !

 

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香蟹宴

 

詳情或預訂請洽 ( 02 ) 2321 - 1818
台北寒舍艾美酒店

 

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