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看我煮聽你說的幸福廚房

2013-12-17 人氣 8,856
文-林祐萱/圖-櫻花廚藝生活館


小時候下課後,總愛跑到廚房,在忙著準備晚餐的媽媽身邊打轉,一邊跟媽媽講白天學校誰跟誰好,誰又不跟誰玩的瑣事,一邊偷嚐剛端上桌熱騰騰的菜,最終的結局,總是被媽媽以別打擾她煮菜,給趕出廚房。對媽媽來說廚房是她每天的料理戰場,但對我們而言是尋寶,還有跟媽媽講貼心話的秘密基地。

 

像這樣的看我煮聽你說的幸福廚房畫面,隨著現代廚房整體空間設計的改變,讓廚房成了全家人的幸福基地,記錄著全家人一起下廚、一起生活成長的點滴。廚房,它不再是單純的烹調空間,它串起全家人相處的珍貴時刻和美好的回憶。那要怎麼打造一座讓爸媽樂於在廚房親手做料理,又能輕鬆跟小孩互動,或是全家人喜歡一起待著的廚房空間呢?

  

看我煮聽你說的幸福廚房

 

打造幸福有愛的廚房第一步呢!首先就是媽媽在家親手做料理囉。
因為,享受食物是一件愉快又幸福的事;因為,幸福源自於餐桌上的溫度;因為,洗手做料理感情更加溫;幸福有愛的廚房,是時常飄著飯菜香氣、烘培甜點飄散濃濃奶香味,以及全家人聚著一起分享親手烹調,帶有感情的那道料理,或許簡單,卻是最健康無虞無負擔的美食。

 

打造幸福有愛的廚房第二步,一個可以自由交流的空間,這是一定要的。
歐美電影裡,一家大小感情氣氛最好的就是在廚房餐桌上,大家傳遞著食物,大人小孩爭相分享一天所發生的大小事。台灣大部份家庭無法擁有電影裡那般空間寛敞大廚房,但仍可透過設計,運用有限空間,透過開放式廚房的規劃將客、餐、廚空間整體聯結在一起。譬如,規劃內嵌電陶爐、水槽、且具有餐桌功能的中島,也可以運用高低差設計,讓空間更有變化,平時可當作輕食用餐區,若配置網路,更可以直接當作工作桌使用;如果,沒有中島吧枱空間,也可以結合流理台從中再延伸出L型厚型桌枱,當做工作枱、便餐枱,枱下還可置入收納櫃;或是善用廚具旁的畸零小空間,規劃可以便利摺疊或收拉式便餐枱,既可當做臨時工作枱、輕食交誼桌,也能保持彈性靈活的運用。像這幾類設計方式,都可以創造出無隔間機能空間,有助於家人的互動交流。

  

看我煮聽你說的幸福廚房 看我煮聽你說的幸福廚房

 

看我煮聽你說的幸福廚房 看我煮聽你說的幸福廚房
中島、吧台、早餐桌,甚至便餐台等設計,提供一個自由交流的空間。

 

打造幸福有愛的廚房第三,好廚具才能上好菜。
所謂巧婦難為無米之炊,而工欲善其事必先利器,像是基本廚具設備包含烤箱、蒸爐、電陶爐、瓦斯爐、微波爐、洗碗機等是不可少的好幫手,利用這些高效率廚房電器,同時進行多道料理,烤、蒸、湯、炒各式菜色都有,縮短了烹調時間,自然能輕鬆上好菜。另外,廚房的操作動線很重要,廚具配置不妨依廚房的工作順序,側拉籃(醬料)→爐台→抽屜櫃(刀叉)→水槽→洗碗機→抽屜櫃(碗盤);在爐台左右的櫃體是爐邊作業時最易就手的位置,適合收納湯匙、筷子、鍋鏟等器具與調味料。配置動線流暢,使用起來才會順手,再加上好的收納規劃,清楚又放置整齊,東西才能明確定位,收納取用都方便才能增加效率。同時,再進一步考量煮後的清理工作,爐具區的黃金地段及檯面不妨採用易清易洗的玻璃、人造石材質,每次料理每次立即擦式乾淨,輕鬆保持廚房的潔淨!


看我煮聽你說的幸福廚房 

好廚具搭配流暢動線和收納規劃,輕輕鬆鬆上好菜。
看我煮聽你說的幸福廚房

 

如果想要烹煮出一道道符合全家人胃口的好料理,現在,不妨備齊材料和道具(廚房家電),在自家廚房重現原味。親手做料理,料理自己也料理家人的心與幸福,為自己和家人找到天天在家吃飯的好理由。


DATA:
櫻花廚藝生活館:細節是成就完美廚房的關鍵,櫻花整體廚房透過 35 年的專業知識,鉅細靡遺地替消費者量身打造最符合個人需求的完美廚房,小至零件配備,大至整體廚房規劃,全都從使用者的角度出發,貼心的終身售後服務,則是讓品牌歷久彌新,深受消費者喜愛的重要原因。 www.sakura.com.tw 服務專線:0800-021-818

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