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充滿了南美風味的哥本哈根現代餐廳

2014-06-24 人氣 1,747
整理,翻譯_Karen 資料來源_Freshome

 充滿了南美風味的哥本哈根現代餐廳

充滿了南美風味的哥本哈根現代餐廳
圖片提供_Freshome

一間全新的哥本哈根餐廳近日要開幕了,歡迎來自國際的賓客們,來這個充滿活潑氣息的空間,風格靈感來自於熱血的拉丁文化和斯堪那維亞的傳統元素,這個在哥本哈根的餐廳,巧妙般的建在地下室內,整體設計散發著令人喜愛的現代化風格,哥本哈根餐飲集團 Cofoco 委託了Jonas Hartz (ofHz), Jakob Lange (of BIG), and Lars Larsen (of Kilo),為他們的新餐廳,希望創造在城市裡最令人驚嘆的設計, 駱駝南美餐廳(Llama – Restaurante Sudamericano) 以駱駝為餐廳的命名是代表著文化遺產元素中,最獨特且充滿異國情調的名字。

當拜訪哥本哈根的時候,香氣誘人的組合,在餐廳的菜單中就像是寫著"您一定要試試"一樣,駱駝餐廳是這個地區第一家餐館借鑒南美口味,靈感來自於秘魯,阿根廷,玻利維亞,厄瓜多爾,智利,移動一下到了北部,還有墨西哥的啟發,特色菜是酸橘汁醃魚,烏拉圭風格的肉類,玉米餅,還有一系列的南美烈酒。
 
駱駝餐廳沒有因為位於北歐地區,而在風格上受到侷限,設計師經過深思熟慮和理性思考後,決定以充滿南美元素為主軸並結合斯堪的納維亞精髓,精美的空間裝飾,全是墨西哥人的純手工製作,水泥磚則是用了深色系列,而綠色的牆壁讓整個主體充滿了生氣,都聚集在空間中心-酒吧周圍,三種不同的用餐空間可容納各約 180 人。華麗的餐廳,曾經是一個昏暗的地下室,現在充滿著陣陣的歡笑聲和令人歡欣鼓舞的氛圍。從建築的角度來看,我想設計師已經創造一個獨特的風格,這也代表著融合兩種文化的主要思想,傳統拉美文化轉變成哥本哈根的公共空間。
 
充滿了南美風味的哥本哈根現代餐廳
圖片提供_Freshome
 
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