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客餐廚無界線 親友賓客歡聚幸福滿屋

2015-05-01 人氣 5,245
文_王莉姻  圖片提供_昇煬建築.空間設計

客廳是起居生活的核心,也是迎賓的重要空間;廚房是料理美食,傳遞幸福的場所,餐廳則是家人與親友歡聚,共享佳餚的團圓之處。但是近年來,這些空間的界線逐漸模糊,不管是大到宴會廳式的極致功能,或是小坪數住家的複合式機能設計,都是在同一個大空間裡,就能滿足家人互動的需求。昇煬建築.空間設計的林貝珍設計師,依屋主習性與機能考量,配置出各個不同的開放格局,再利用建材提升空間質感,讓屋主可以自在享受無拘束的居家氛圍。不管潮流如何改變,家永遠是凝聚家人情感的城堡。

私房秘技x 3
私房秘技 01  需要經常宴客的大廳
屋主在私人會所規劃了寬敞無隔間的宴客廳,主人就可以照顧到任何角落,有大型電動圓桌可以餐敍,還有卡啦 OK 及舞池,讓賓客可以在音樂中翩翩起舞,小吧檯區則隨時提供餐飲,讓每個人都有賓至如歸的感受。

經過如藝廊的玄關,看到的是可以容納眾多賓客,很有團聚氣氛的大圓桌。一側是開放式的廚房,中西式分開,吧檯內是熱炒區,另外還有輕食區,即使忙著下廚,也完全能與客人互動;另一側則主客廳,完全打通的格局,讓整個待客空間動線流暢,賓客可以穿梭交談。

私房秘技 02  客餐廚合一的舒適居家
客餐廳串連,僅利用天花板、展示櫃甚至是吧檯來界定使用區域,無實體隔間的設計,更能拉近家人的距離。堆疊的天花板線條,古典的線板及羅馬柱的過道設計,穿透感的櫃體,都打破制式,在大器中更增添了典雅的質感。

開放式的餐廚區,可以完全動線通暢無阻隔,也可以藉由普普風的雕花門片保持距離的美感,隔絕油煙的困擾。變大的中島吧檯,是平日家人簡餐或喝下午茶的溫馨空間,也能妝點了優雅的花紋,打上燈光,成為吸睛的裝置藝術。

私房秘技 03  小居家卻有大廚房的設計
客廳以灰鏡與烤漆玻璃做成隱藏式門片,維持公共空間的格局完整,也有著延伸視野的放大感。單身女屋主喜歡下廚,希望有大廚房和舒適的用餐區。設計師在沙發背牆後以中島吧檯區隔廚房,既是餐桌也是工作檯,一字形的廚房動線良好,轉身就能擺上精心料理的菜色,一個人用餐也能浪漫滿屋。

昇煬建築.空間設計/葉學寓、林貝珍
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