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大賣場&超市葡萄酒不敗採購指南(下)

2010-06-07 人氣 2,377
作者_LUC LU 攝影_Sam+Yvonne



方法5賣場專屬進口葡萄酒,值得挖寶
(圖五) 中的酒,就屬此種類型,是C i t ySuper自己進口的,酒架上會特別標明City S u p e r O n l y,這款酒來自波爾多的小區F r o n s a c ,雖然在台灣不甚出名,但曾被國際知名的酒類專刊Drinks International選為波爾多年度十大好酒,與Ch Pontet Canet、Ch Rauzan Gassies等同名,可見香港人選酒確實有歷害之處,聽說今年他們會進口更多City Super Only的好酒,值得期待。

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攝影╴Sam

 

方法6試試LE GUIDE HACHETTE DES VINS
這本法國知名的葡萄酒指南這本指南於法國的地位,相近於米其林,不過稍稍沒那麼嚴厲,到今天一樣堅持不用分數評分,而同樣用三星標準。或許有些人已經習慣於分數的操弄,而覺得這樣太模糊了,但另一種想法卻是,如此的標準,既能給予酒莊尊嚴的評價,又能提供酒友自在的品味,所以建議可以嘗試挑選,最簡單的方式,就是挑有掛如(圖六)中左邊的酒牌就是了。

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攝影╴Sam

 
方法7在台灣市場並非主流的產酒國,值得一嚐
全球產酒國何其眾多,但在台灣卻老是侷限於幾個產酒國,如法國、智利、澳洲、美國而已,建議何妨去試試一些並非主流的產酒國,(圖七)中的這款,即來自於西班牙,瓶上的金線,說明了它的歷史傳承,從久遠以前開始,這樣的裝飾對西班牙人而言,就是好酒的一個象徵,但到今天已不多見,如有機會拜訪西班牙酒莊,會發現到原來這金線的包裝,竟是用人工慢慢的一瓶一瓶的處理,也難怪越來越少見,所以值得一嚐。

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攝影╴Sam

 
方法8超商的預購活動,是一個新鮮選擇
超商限於店面寸土寸金,所以能夠上架的產品,幾乎都是暢銷品,葡萄酒也是相同,卻難免給人有點無聊的感覺,而超商的預購活動就剛好彌補了這個缺憾,如(圖八)中的DM,就是7-11最近的一檔預購活動,上面的葡萄酒大多選自國內葡萄酒競賽中,脫穎而出的佳作,(圖九)中的右邊那一款,就是澳洲Shiraz 大賽的冠軍,這種先幫消費者挑選過濾的方式,已經有了很好的迴響,因此在今年下半年,超商的預購活動將會更加精彩,相信這也是廣大酒友們的福音。

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圖片提供╴統一超商

方法9只想輕鬆飲酒,可以考慮暢銷品牌
有時買瓶葡萄酒,只為了享受輕鬆時光,不想再理那些無聊的選酒原則時,倒是

可以考慮一些暢銷品牌,(圖九)中的左邊那一款即是,畢竟全球的葡萄酒市場競爭是十分激烈,這些品牌能夠勝出絕對有其道理,大多都是酒質柔順,符合大多數人的口味,才能普遍受到歡迎。

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攝影╴Sam

方法10好好傾聽自己的聲音
選購葡萄酒是一個學習的過程,是一項發掘的樂趣,也是一段成長的旅程,畢竟每一個人的喜好,是會隨著歲月的經歷而變化,想去捕捉這痕跡,看看自己選購葡萄酒的變化,不失為一個好方式,有時真的會驚訝於以前選的酒和現在愛的酒之差異,當然財富累積的不同,常常是其中改變的最主要因素之一。

無論如何,參考一些說法,同時好好傾聽自己的聲音,才有可能選到真正喜歡的葡萄酒。


People Data
LUC 呂邱堯
法國巴黎十大葡萄酒行銷研究所、泰德利葡萄酒行銷經理、同時也是國內專業品酒講師。早晨的咖啡、夜晚的葡萄酒、床頭的書籍、隨時的音樂,這就是Luc的簡單生活。一系列品酒課程詳情請上
http://learning.udn.com/mag/learning/index.jsp
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攝影╴Sam

 提醒:飲酒過量 有礙健康
 



 

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