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章魚嘴

2009-12-23 人氣 787
文╴高維甄|維甄也有噗;圖片提供╴JIA Inc.品家家品
  • 稟告皇上:鼎與籠,出場!
  • 總是在古裝片中,看見古人坐在宮殿中,和皇上一起用餐;走進故宮博物院,這些古蹟文物都在玻璃櫥窗櫃裡,第一眼見到JIA將這些熟析的元素,變身為餐桌上日常使用的餐具,感覺非常過癮!
    設計靈感來自中國文化的鼎,JIA利用鑄鐵材質易導熱的特性,讓產品更符合現代人烹調習性,線條簡單的鼎鍋適用於保溫、進烤箱及爐火燉煮。另有設計縮小版黑、白色調的鼎碗,作為一般碗用,可搭配鼎鍋妝點餐桌整體擺設。
  • 設計家,searchome,
     
  • 而輕食健康生活概念風行,回歸自然,以蒸煮食材的健康料理方式,符合現代人的養生訴求。
    當世界都在進行一場捍衛健康和營養的蒸食革命,JIA遵循古法,重新創造傳統材質新用途,將華人飲食文化中最具代表性的蒸籠料理飲食,透過現代設計手法重新詮釋。
  • 設計靈感?
    來自蘇格蘭及瑞典的設計師,維持了蒸籠的傳統工藝,蒸籠由杉木編織而成,設計概念延續同一系列的鼎鍋外觀,主體鍋身以優質耐火土製程,具有穩定的冷熱收縮比的特性,不會因蒸煮過程溫度的驟變而爆裂,適用於一般家用爐火、烤箱及微波使用。
    另外,貼心使用赤陶代替一般竹製的蒸籠底部,吸附水氣佳的材質特性,食材不黏底同時避免蒸煮時過多的水氣而太過濕軟。
  • 設計家,searchome,
     
  • 那裡買→設計講 信義誠品
    價格→鼎碗與鼎鍋定價NT.980~5,600元;鼎蒸籠NT.1,980~3,600元
    電話→02-2722-2170
    地址→台北市信義區松高路11號2樓網址→www.jia-inc.com
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