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糕餅界畢卡索!!

2010-04-07 人氣 1,119
文╴張立德|阿德也有噗;圖片提供╴Alessi
好朋友就要一起做蛋糕
此「友誼」系列的誕生源自於法國設計師Matali crasset和富有「糕餅界畢卡索」的法國胖子甜點師傅Pierre Herme於長久合作關係中所培養出來的深厚情誼,就像作品名稱所揭露的,此系列的每一件作品都有2種以上不同的功能結合在一起,就像是深厚的友誼在彼此的相輔相成之下,一同呈現出最完美的糕點作品,除了適用專業人士外,也適合喜愛在家做糕點的人。包含三圈可隨意調整的不同顏色蛋糕臺、凹槽攪拌碗、樹酯環攪拌器及不同材質的雙色蛋糕抹刀。
設計家,searchome,
 
Alessi最一開始,為打造品牌的設計案,是由兩位法國雙傑所研發的。ㄧ位是設計師matali crasset, 總是將自己的名字小寫;另ㄧ位則是大名鼎鼎的法國糕點大廚,Pierre Herme。Matali在Herme的糕餅店裡,每天仔細的觀察著店裡的活動,以及使用的各種糕點器具,慢慢的重新設計出ㄧ些對糕點師傅來說不可或缺的器具。這個舉動,讓整個重新設計的系列有了新的生命,法文稱作:Essentiel de patisserie。最初的作品包括同心圓蛋糕盤,雙重功能打蛋器,抹刀,以及打蛋皿。這些用具不但對專業的糕點大廚來說不可或缺,對於喜愛在家動手的美食家們來說,更是簡單操作又實用。
設計家,searchome,
 
蛋糕盤是由三個不同顏色的同心圓所組成,可為大小不同的蛋糕提供裝飾點綴,非常小的蛋糕可放在棕色盤上,隨著蛋糕尺寸的加大,則加入使用橙色和象牙色環,三個不同顏色的蛋糕盤組成一個梯型,相互支撐糕點到一定的高度水平,使重點集中在糕點之上,提供最好的裝飾藝術。
那裡買→Alessi
價格→"友誼"蛋糕盤MC01 NT.5,600元、"友誼"Cul-de-poule攪拌碗MC02 NT.6,980元、"友誼"攪拌器MC03 NT.2,600元、"友誼"蛋糕抹刀MC04 NT.1,300元
電話→0800-231-444
地址→台北新光三越A9館 5F、台中新光三越台中店 8F
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