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再也不玩捉迷藏

2009-07-28 人氣 5,922
文‧整理報導 / 柯霈婕

若依廚具本身的使用功能來看,所謂的「功能」基本上可區分為靜態與動態兩個部份,其中動態功能指的就是洗滌、條理和烹煮機能;靜態的部份則是指廚具的收納功能,由於它會直接影響可使用空間多寡以及視覺效果,因此儲存的量、收納的方式,如果能經過詳細的規劃,即使是兩坪大的廚房也可以達到四坪空間的使用效益。

東方人使用的烹調、盛裝食物器皿遠較西方複雜且數量多,因此為了要能妥善收納這些器皿,抽屜櫃內的格層設計、櫥櫃的深度與寬度、取用方便性,是否能適合這些林林總總的餐具器皿,就顯得想當重要。為了提高使用便利性,可將重物和使用率較高的物品擺放在低櫃內,不常使用或重量輕的物品則放置高櫃。

從地板延伸至天花的高身櫃,可以將烤箱、為波爐等電器一併收納在裡頭,而且儲藏量大,還可做到避免廚房零亂的視覺效果。如果空間較小,上櫃應盡量往上延伸;空間大的廚房,上櫃高度不妨往下拉,讓頂端與天花板產生「留白」的效果,減少視覺壓迫感。


廚房;吧檯;開放式廚房;天花板
空間以吧台隔間櫃區分為二,廚房特以紅色牆面做區隔,而由餐廚間延伸出的吧台隔間,採雙面櫃的設計,面向廚房的一面,可儲放廚房雜物。


廚房;吧檯;開放式廚房;天花板
廚房與餐廳之間採開放式設計,僅以木框畫出空間的界線,L系統廚具的配置,恰好將廚房料理區框起來。廚具在面向餐廳處,則以透明門片做為收納與展示的引導。

 
廚房;吧檯;開放式廚房;天花板
木質天花板與實木廚具相呼應,使廚房瀰漫鄉村情調。而系統廚具備有十足的收納機能,滿足廚房的各種收納需求。實木廚具在精緻的五金把手妝點下,呈現出廚具的典雅。


廚房;吧檯;開放式廚房;天花板
將廚餘桶與垃圾桶藏在廚具的下層抽屜,不僅讓廚房的視覺乾淨,也不讓異味在廚房空間飄散,影響料理的心情。
 

★小編逛廚房:
廚房有大大小小的東西,
大到電鍋、微波爐、電磁爐、烤箱,小到碗盤、餐具、刀鏟,
如果家裡是常常宴客聚會的,餐盤碗筷一定很多組,
愛辦下午茶的女人們,也一定會有很多茶壺、咖啡杯盤、點心盤等等的精緻餐具,
這時候,如果沒有超強廚房收納,把雜物、廚具、食材、乾糧點心等,全都藏起來,
望向廚房只見乾乾淨淨得檯面,讓你在家宴客也能風風光光!


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