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開啟你的萬能之鑰

2010-02-09 人氣 1,367
文‧整理報導 / 柯霈婕
  • 廚房;廚具;燈光
    現代人對於生活越來越講究,不但抽油煙機講求輕薄,烤箱也成為不可或缺的配備。


廚具的另一項重點在於整理清潔,因此,耐厚性佳、防水防潮與加工容易的不鏽鋼,或鋁合金等金屬材質,成為廚具檯面的新寵;由於不鏽鋼的一體成形技術,廚具完全無接縫,清潔上也較無死角,具獨特個性的視覺效果。

廚具機能的設計深深受到五金配件的發展所影響,尤其專業式廚房更不容許發生使用上的故障,藉由高級五金的採用,使廚具在使用、安全方面獲得最佳的保障,例如無把手門片、龍頭的開關與可伸縮的管線功能,讓工作事半功倍。

針對不同的廚房工作姿勢,廚具的檯面會呈現不同的階段落差,以避免長時間使用造成身體不適,這樣的概念一樣沿用至居家,將廚具細分為漸進式檯面落差高度,相當符合人體工學的設計想法,不需彎腰駝背或墊腳。

廚具家具化的意義與涵蓋範圍,也延伸到燈光設計的改良;專業的廚具工作檯面,重點燈光安排成為要角,led照明需求的大量運用,為工作者提供明亮的機能光源,甚至採用折射的間接燈具配置,避免刺眼目眩,提供安全的料理環境。

  • 廚房;廚具;燈光
    用來蓄水、洗碗的水槽在風水上意謂著「水」,與用來生火、烹飪的爐灶,兩者不宜相連、相對,才不會水火相沖。

 

  • 廚房;廚具;燈光
    將抽油煙機與烤箱結合,以開放式的區塊展現抽油煙機與烤箱的特質與美感。

 

  • 廚房;廚具;燈光
    專業的廚具工作檯面,重點燈光安排成為要角,led照明需求的大量運用,為工作者提供明亮的機能光源。

 

  • 廚房;廚具;燈光
    現代人對於生活越來越講究,不但抽油煙機講求輕薄,烤箱也成為不可或缺的配備。


★小編逛廚房:
大家知道冰箱在廚房的最佳位置是哪裡嗎?
專家認為,較佳的冰箱位置,是距離餐廳或廚房出入口較近的地方,
沒有做飯的時候,開關冰箱拿取東西都較方便~
總不希望下午茶時間,想拿個蛋糕要躂躂躂走到廚房盡頭,
晚餐消化過後,突然想吃個水果,
又得經過爐具、流理台,才能抵達冰箱吧!
加上現在的冰箱幾乎是萬能冰箱了,
舉凡化妝品、藥品、飲料、點心、水果等,
各式各樣需要「冰封保鮮」的東西,我們一概交由冰箱處理~
也因此呢,存放食材、乾糧的冰箱跟櫥櫃,
專家們通常會建議規劃在廚房入門處,
就是貼心考量我們的方便啦!


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IS國際設計/陳嘉鴻
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