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不要叫我小可憐!

2010-02-23 人氣 1,301
文‧整理報導 / 柯霈婕
  • 廚房;收納
    食物從冰箱或食物櫃取出時,與洗滌區或調理區距離不宜過遠,須考量烹調中途臨時需要取用,但也不宜過近,水槽旁若置放冰箱就要特別留意安全問題。

整座廚房使用起來井然有序並不難達成,根據基本動線原則,廚房也可畫分出5大區域,儲藏區、洗滌區、調理區、烹飪區、交誼區,依區域特性分門別類,就能打造出美觀實用又能延伸用途的廚房。

儲藏區是料理的開端,也是料理的結束,換言之,儲藏區意指食材、器皿用具藏身之處,所以包含冰箱、櫥櫃等,裡頭收納料理所需材料,鍋具、碗盤等物品,當然也要依據空間大小來規劃儲藏區所佔面積。

食物從冰箱或食物櫃取出時,與洗滌區或調理區距離不宜過遠,須考量烹調中途臨時需要取用,但也不宜過近,水槽旁若置放冰箱就要特別留意安全問題。

從天花板延伸到地區面的高身櫃,足夠收納鍋碗瓢盆、小家電用品,用完即放回櫃中,可避免空間雜物過多視覺零亂。

收納的櫥櫃要視所收納物件考量深度、寬度,以及取用 ,抽拉式、拉門式的設計適合空間狹小的廚房,在擺放上,可將常用的依個人身高置於最理想取用的位置。

  • 廚房;收納
    從天花板延伸到地區面的高身櫃,足夠收納鍋碗瓢盆、小家電用品,用完即放回櫃中,可避免空間雜物過多視覺零亂。

 

  • 廚房;收納
    根據基本動線原則,廚房也可畫分出5大區域,儲藏區、洗滌區、調理區、烹飪區、交誼區,依區域特性分門別類,就能打造出美觀實用又能延伸用途的廚房。

 

  • 廚房;收納
    展示櫃出現在廚房中,可讓廚房的視覺更有趣味,造型櫥櫃及玻璃門板讓廚房跳脫只是烹飪或油煙的地方。

 

  • 廚房;收納
    食物從冰箱或食物櫃取出時,與洗滌區或調理區距離不宜過遠,須考量烹調中途臨時需要取用,但也不宜過近,水槽旁若置放冰箱就要特別留意安全問題。


★小編逛廚房:
你可曾問過自己:為什麼不想下廚呢?
是純粹不喜歡展示自己廚藝呢?
還是因為下廚很麻煩?
因為做一頓飯下來會汗流浹背,
還要邊做菜編面壁罰站,
弄得整間屋子烏煙瘴氣?
而且搞得自己腰酸背痛…
辛苦地完成一桌美味佳餚,竟然無法和大家一起快樂用餐!
等大家歡愉地吃飽後,還得費力處理一堆善後…
憑什麼下廚的就要這~麼~可~憐呢?!
如果你是因為後者而不願進廚房…
告訴你,這一切最大的主因,
就是你家廚房有問題!

權釋設計
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權釋設計/洪韡華
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