廚房的規劃方式

將廚房獨立出來

獨立廚房使用天窗採光

獨立廚房有著油煙或味道不容易飄到餐廳、油污也不容易弄髒餐廳的優點。但問題是如何確保採光，像是廚房被其他房間包圍，沒辦法在牆面設置窗戶時，則可以考慮使用天窗。

餐廚區的廚房要將瓦斯爐隱藏起來

將瓦斯爐與排油煙機隱藏起來，展示櫃體

想讓餐廳與廚房有整體感時，可以使用平面式流理檯，但是從餐廳會很容易看到瓦斯爐周遭的油污。只要在瓦斯爐前設置附有餐具櫃的牆壁讓油污不容易亂濺，這樣不僅能將排油煙機藏起來，油煙與氣味也不容易飄出去。

設計迴游動線

有多人在廚房作業時，就設計中島

將廚房離開牆壁設置成中島，這樣動線就不會有死角。如果是要跟孩子一起做料理，多人作業時會相當方便。若想要有開放式廚房，卻又擔心煮菜的油煙跟味道，可以將瓦斯爐等器具設在靠牆的位置，水槽則設在中島上。

COLUMN 別讓人看到冰箱的內部

設置假牆時要注意縫隙

無隔間的LDK要盡量避免開關冰箱時，會從客廳或餐廳看到冰箱內部。只要將冰箱門避免朝向客廳或餐廳就可以了，或者也可以在冰箱旁邊設置假牆遮掩視線。此外，若要將假牆跟冰箱切齊擺放時，一定要確定冰箱與假牆之間有足夠把門完全打開的間隙。要注意的是，所需要的間隙距離會因為冰箱門的造型而有所差異。[X-Knowledge編輯部]

設計家事動線

確保從廚房通往盥洗室或浴室的家事動線

如果屋主是雙薪家庭時，需要在有限的時間內做完家事，常會收到希望能夠盡可能縮短家事動線的要求。只要將廚房直接跟盥洗室、浴室或洗衣機等串聯在一起，就能有效縮短動線。這時候建議使用拉門，開關頻繁也不會造成妨礙，十分方便。

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