餐廳配色

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顏色可以為四季餐廳帶來不同的風景，也可以為用餐氣氛變化不同情境。

用色彩增加用餐的食慾及氛圍

在挑選每個季節的空間色彩時，要考慮色彩給人的冷暖感受及外在景色的變遷，可以為四季餐廳帶來不同的風景，也可以為用餐氣氛變化不同情境。

色彩決定空間整體感覺：顏色通常也代表了四季給人的感覺，透過顏色直接感受冷熱，因此餐廳換季配色不宜複雜，否則會影響用餐心理感受，藍、綠色系可以增加餐廳涼爽的感覺，適合夏天。

可以大自然為師，將四季變化大地色彩延伸入餐廳：如春嫩綠、秋紅橙，可增加食慾。

戶外野餐的黃綠春季餐廳

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１。用綠色與粉嫩淺色妝點餐廳空間

坐在光影搖曳的餐廳角落，時間彷彿靜止了，不妨用綠色與粉嫩淺色妝點餐廳空間，營造屬於午後小憩的粉色調風格佈置，偷得一杯下午茶的悠閒，過個宜人的春季。

２。粉紅、粉黃、粉綠

將初春的嫩芽、綠草地引進室內餐廳，營造出一種春天野餐的心情。春天的餐廳可以帶有一點柔美的女性氣息。粉紅、粉黃、粉綠是接受度較高的三種顏色。

３。建議配色：幽香艾草、黃水仙、百合白（見圖）

清淡消暑的嫩黃夏季餐廳

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１。餐廳主牆會影響用餐感受

佔有最大面積的餐廳牆面色彩能夠大幅影響用餐感受，因此妥善運用色彩的溫度感，就可以調整餐廳空間的涼暖感受。

２。粉嫩黃色調性充滿能量

一般來說，黃色調是屬於暖色，較少出現於夏天，但只要選擇粉嫩調性，充滿希望自信能量的可愛陽光，以其正面溫暖的特質，帶給用餐的人自在互動交流的歡樂情緒。

３。建議配色：可愛陽光、黃橙、蘭花白（見圖）

田園豐收的桃色秋季餐廳

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１。用帶暖的橙色調加點溫度

秋天漸感涼意，不仿用帶暖的橙色調，幫居家加點溫度。秋意正濃的橙色印象，在大自然中代表著秋天豐收的色澤，因此，讓人聯想到收成與食物，為空間帶來富裕、歡樂的秋收色彩。

２。櫻桃木色家具搭配橙及紅色

家具的選擇可用帶有典型英國鄉村特色的櫻桃木色家具，作為秋季餐廳的家具物件色彩，搭配橙及紅色，最能營造秋天換季效果，慢慢增加空間溫馨氣氛。

３。建議配色：馨香甜桃、辣椒紅、櫻桃木（見圖）

慵懶沉靜的灰色冬季餐廳

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１。中性色具有安定的作用

低明度的灰藍綠充滿大地的質樸溫潤，在秋冬時節溫馨貼近自然的面貌，低彩度的色調也可以讓空間更鎮定，灰綠、灰藍的空間中適當的以墨黑色作為跳色，讓整體呈現和諧的慵懶沉靜氣息，冬天一般食慾都較夏季好，沉穩的中性色也具有安定的作用，讓人可以慢慢的享用食物，不會一下吃太多。

２。建議配色：瓷藍灰、淺灰綠、墨黑色（見圖）

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