義大利昂布利亞橄欖油 2012年限量珍藏系列

每年，在全球橄欖油愛好者的殷殷期盼下，來自橄欖季初採第一道頂級冷壓橄欖油Affiorato，限量上市，地中海橄欖季第一批收成的橄欖，帶來這一年古老橄欖樹的新故事。O&CO對於橄欖油的頂級堅持，詳細羅列製油名家的採收製造資料，甚至將採收時間及橄欖品種清楚明列，完美的生產履歷讓您鑑賞頂級的油品滋味！

  
圖片提供_O&CO

塔西門諾位於托斯卡尼和中部的昂布利亞省交界處，湖南岸的坡地上遍布橄欖林，此地橄欖油歷史已有兩千年之久，每一家油磨坊都以祖傳的橄欖事業為榮，生產出全義大利數一數二的高品質橄欖油，在全盛時期，平均每千位居民就有三個油磨坊。現在，以塔西門諾湖為名的Frontoio del Trasimeno塔西門諾橄欖油莊園，享有極高的製油評價。

就在塔門西諾的土地上，在橄欖油名家Matturri的手中，誕生了一款與托斯卡尼橄欖油匹敵的絕妙新品，揉合甜美與嗆辣的獨特韻味，口感清新細緻，宛如一把明亮熱情、卻不帶赤燄熱度的火炬！散發著宛如朝鮮薊、青椒、綠豌豆及苦苣葉的草本風味。質地滑順濃郁，帶有澄淨清爽的餘韻，最適合搭配綠花椰菜，豬肉冷盤，烤魚。

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2012年限量珍藏系列~限量版 AFFIORATO
義大利昂布利亞橄欖油/塔西門諾橄欖油莊園-草本/早摘

FRANTOIO DEL TRASIMENO
建議售價：NT$ 1950 / 1000 ml
產      地：義大利昂布利亞佩魯賈省
橄欖油名家：Gianluigi Matturri
橄欖品種：  Moraiolo、Leccino、Frantoio、Dolce Agogia
橄欖採收期：2011年11月
香      氣：新鮮草本香，朝鮮薊、青椒、綠豌豆及苦苣葉的草本風味
口      感：質地滑順濃郁，帶有澄淨清爽的餘韻
品嚐佐味：綠花椰菜、豬肉冷盤、義大利火腿、烤魚、包餡義大利麵