現代禪─看見和菓子的傳統與未來

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這是間日式傳統和菓子專賣店，歷經了60年，準備再創下一個一甲子，於是負責規劃的大器聯合建築暨室內設計事務所，運用現代禪風格賦予空間新精神與樣貌，也讓人看見和菓子的傳統與未來。

這，雖然是一個商業空間，但，從線條到用材設計師黃裕傑都有他的一套脈絡。為了暖化冰冷的空間他整體營造在現代禪的風格之下，運用簡單線條、木質的溫潤，溫暖了氛圍也映襯了和菓子的美麗。另外，黃裕傑發現，這家和菓子專賣店都使用著自然食材，為了讓製作精神被看見，他在空間用材上也以自然、天然材質為主，像是天然石皮、木作等，延續精神也致力表現材質本身自然質感與原始性格。
現代禪風給予空間新精神和樣貌，設計前隱含和菓子的製作精神與品牌理念，充分留下和菓子的傳統，以及看見嶄新的未來。

打造日式禪風格關鍵
1. 打造日式禪風少不了使用格柵元素，作為隔屏或門片使用，都能夠加深風格的味道。
2. 如果空間允許不妨打造一間日式和室，並以榻榻做鋪陳，可以讓日式禪意更加濃厚。

這是間和菓子專賣店，設計師運用現代禪風格賦予空間新精神與樣貌，也讓人看見和菓子的傳統與未來。

空間在選材上以自然為主軸，恰巧與和菓子使用自然食材的精神相呼應。

空間鋪陳在現代禪之下，運用木格柵做穿插，在鏤空間看見空間、和菓子的各種表情。

空間線條不複雜、趨於簡單，為的就是要將和菓子的美麗與特色映襯出來。

運用日式塌塌米營造造山一個和室空間，加深日式禪的精神與意象。

空間中適度運用綠色植栽做搭配，讓空間中多了點自然生氣。

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品味一間商業空間，總會被華麗的設計、裝飾給優先吸引，但看了這間和菓子專賣店，設計者讓空間趨於乾淨、簡潔，並在風格、選材上扣住和菓子的製作精神與品牌理念，不但讓空間更有味道還多了點自身靈魂。

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