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翻滾吧燒肉!重燃破舊老屋的工業風熱血魂

2016-12-13 人氣 5,501
作者 / 楊涵硯 圖片提供 / Z.H design 諄禾設計
翻滾吧燒肉!重燃破舊老屋的工業風熱血魂
Home Data
  • 設計風格:工業風
  • 屋齡狀況:老屋(16~30年)
  • 空間坪數:55/坪
  • 空間格局:商業空間
  • 主要建材:油漆、系統板材、大理石、文化石、鐵件、烤漆、木作貼皮、水泥/水泥粉光、樂土、繃布、復古玻璃
  • 房屋類型:長型屋

小編帶你看好宅

55 坪的長型老屋幾經轉手,屋況破舊髒亂、水電管線年久失修,設計團隊在預算有限卻需要到位風格的情況下,以平價建材打造業主鍾愛的工業氛圍,讓老屋化身復古時髦燒肉店!

設計師翻轉一般對於燒肉店日式裝潢的既定印象,以富有個人特質的倉庫工業風為主軸,打造新潮的用餐感受。雖然將重點放在硬體設備購置與安全性施作而大幅降低建材預算,卻絲毫不減道地風格。入門處以各式霧面玻璃與窗框拼貼,宛如 60 年代的老教室,巧妙在窗邊嵌入吧台,破除內外隔閡。入門左側以工業環狀吊燈點亮放置釘扣皮椅的候位區,後方壁面以金屬美耐板增添性格氣息。利用鏤空鐵件層架與空心磚作為屏隔,後方順應屋型,規劃長型用餐區域,以大面積黑板與火紅文化石提純經典風格,皮革繃布則注入復古氛圍,而牆面下半部的人字拚造型木質板材更添畫面的層次感。底部更規劃附有吊櫃的方形吧台區域,滿足不同用餐需求的顧客。穿越後方兼具大量置物功能的長廊,便是包廂式座位,在此變換調性,以日式風格為主。

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設計團隊認為,裝潢正體現了美食的烹煮過程,有著盡心的挑選與硬底子基礎,最後以單品作為調味料點綴,打造色香味俱全的料理與風格。

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