非凡 58 台

首播╱每周六23:00 重播╱每周日10:00

非凡 89 台

首播╱每周日19:00

台視 8 台

首播╱每周六09:00 重播╱每周日06:30

  • 馬上聯絡設計師,我有裝潢需求!

  • 0

首頁 > 找文章 > 設計師撇步|看案例 > 空間五感體驗新主張! 大廚 x 設計師的美味關係

空間五感體驗新主張! 大廚 x 設計師的美味關係

2017-01-20 人氣 1,506
作者 / 李亞陵 圖片提供 / 合觀室內裝修工程股份有限公司
空間五感體驗新主張! 大廚 x 設計師的美味關係
Home Data
小編帶你看好宅

75坪的「Le Céleste 席樂法式」餐廳,設計師從料理本質作為出發點,去思考並發展空間特色,承襲著台灣傳統建築的元素、並結合時尚現代語彙,大膽將廚房視為表演舞台,賦予無所不在的展示情境,替賓客們帶來全新體驗,快跟著小編一起走進來看看吧!

空間大膽採用全開放規劃,展開廚房領域,將廚師身分重新定義、兼具表演者功能,而一字型的不鏽鋼廚具設備,則打造立面的協調感與俐落性,使賓客們在用餐之餘,也可親眼目睹廚房內部實境,獲得味蕾、視覺的雙重滿足;地面則選用懷舊感磨石子地板與溫潤木質相拼接,透過材質差異做出動線導引,且注入白色明亮基調,刻意於天花板裸露管線、刻劃 Loft 語彙,醞釀出與傳統法式餐廳有別的昏暗空間印象,充滿新意且獨具風格;而無所不在的展示情境,更成了一大設計主軸,入口處即可見一整面調味品展示架,兼具屏風與展示機能,延伸入內,則將西班牙伊比利火腿化為展品聚焦,一旁通透的酒窖立面清晰羅列著各式紅白酒與食材,並將獎章予以裱框裝飾,詮釋主廚堅持美味的歷程。

小編的最愛
建物外觀給予通透規劃,使室內外視野相互連結,並運用現代建材包含玻璃、鐵件等,佐以時尚燈光點綴,局部則疊砌中式窗花語彙,將現代、傳統元素結合,藉著材質及燈光的完美演繹,將空間化為醒目地標,引領多元的日夜景觀!

  • 0
按讚加入粉絲團
請先登入系統,才可以留言喔。
0筆留言

Loading