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想要耐髒、好清潔的開放式廚房?你最該注意的開放式廚房裝修 4 件事

2017-05-26 人氣 26,095
文_黃紹婷 圖片提供_齊舍設計、蟲點子創意設計、原晨室內設計、澄橙設計、方構制作、台灣櫻花股份有限公司

對開放式廚房很心動,卻煩惱廚房油煙和難打掃問題?選擇開放式廚房,不但下廚時可以和家人聊天互動,空間也會看起來更大一點,但如果擔心油煙和清潔問題,開放式廚房裝修時該注意哪些要點呢?一起來看看吧!

Tip 01 拒絕油煙!熱炒、輕食清楚分區

開放式廚房適合少油煙的西式烹飪習慣,若家裡常以中式快炒、油炸等方式料理,又想要有開放的空間感,建議將熱炒和輕食分區,可有效減少油煙的逸散問題。

清透的玻璃拉門,不但阻擋了油煙逸散的可能,空間感看起來也更加放大了!利用短牆設計,將不同烹調方式進行分區,可減少油煙逸散問題,也能保留開放感。

Tip 02 用大功率抽油煙機,讓廚房喘口氣!

想快速解決開放式廚房的油煙問題,建議使用深罩式或是功率較高的抽油煙機,搭配足夠的換氣、通風規劃,把廚房油煙徹底驅逐出境吧!

開放式廚房特別需要注意通風、換氣問題,選擇高效能的抽油煙機,可更有效解決油煙問題。

Tip 03 選擇牆面、地坪材質,注意耐髒、耐磨!

廚房工作區容易有油汙殘留,在進行裝修規劃時,包含客廳、餐廚等區域的牆面、地坪材質選擇都應列入考量範圍,可以使用耐髒、耐磨的地磚或強化地板,清潔上會更加輕鬆方便。

廚房地坪採用地磚材質和客廳區分,不僅耐髒好清潔,六角磚的圖騰花樣也別具復古風情。若決定採用開放式廚房設計,牆面材質、櫃體面材的防水和耐汙性,都可列為考慮重點。

Tip 04 做好中島檯面保養! 甩開吃色、繡蝕問題

許多開放式廚房會加設中島,延伸料理備餐區,挑選檯面材質時,耐刮、耐用、不容易吃色,以及耐水性,為先決考慮要點,使用上也需要保持清潔、乾燥,並依據不同的材質特性進行保養。

可延伸備料、用餐功能的中島,選擇時可留意檯面硬度、耐用度等條件,並隨時做好清潔保養,可以避免檯面吃色和腐蝕等問題。
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