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【裝潢小跟班III-6】明星廚房大公開!日式系統廚具坪效倍增的完美秘密!

2017-10-24 人氣 8,237
文_楊涵硯 圖片提供_伊可傢俬設計、TOCLAS 昰品名廚、喜特麗廚具
Home Data
  • 設計公司:伊可傢俬設計
  • 設計師:詹文雄、林育如
  • 設計風格:美式風
  • 房屋狀況:新成屋
  • 空間坪數:50坪
  • 空間格局:四房
  • 主要建材:復古拼花地磚、環保健康系統家具、環保健康漆、超耐磨地板、訂製壁紙

第四集前情提要請看 >>
【裝潢小跟班III-5】溫馨居家色彩學!油漆、壁紙與窗簾的搭配技巧
 

看日式系統廚具 為明星媽媽柯以柔打造完美小天地

林育如設計師聽取身兼藝人與媽媽雙重身分的柯以柔對於廚房的迫切需求後,歸納為以下 3 大重點:
1. 同時能為 3 個寶貝子女和家人烹飪,需要精準掌控烹飪時程。
2. 由於經營粉絲團的關係,必須長時間待廚房,想營造寬敞舒適的工作場所。
3. 擁有大量廚房電器設備,動線、收納與電度皆必須重新規劃。

設計師經過評估,建議柯以柔採用來自日本的 Toclas Kitchen 廚具,原因如下:
1. 獨創「黃金零動線」,協助烹飪者在最短時間、路徑內完成烹飪流程。
2. 一體成形、經過撞擊測試的人造石水槽與檯面,不會有卡垢、滋生細菌的困擾。
3. 多元且精細的五金選配,可以根據烹飪者的喜好、電器與餐具數量量身訂製。
 

完美廚房訂製術 x 3
完美廚房訂製術 01  烹飪愛好者一定要知道的「黃金零動線」

所謂「黃金零動線」,意指經由 Toclas Kitchen 精密計算雙手張開在左右各 30 公分內取物的範圍後,結合訂製的五金收納機能,便能在幾乎不用移動的狀態下,將烹飪過程控制在 2 步以內完成,突破了歐美三角或直線動線,更符合亞洲廚房的坪數藉此達到省時、精簡的烹飪動線體驗。

廚櫃下方收納區也可依照個人需求搭配五金,包括鍋碗瓢盆分別精準收納。(圖片提供_TOCLAS 昰品名廚)
廚櫃下方收納區也可依照個人需求搭配五金,包括鍋碗瓢盆分別精準收納。(圖片提供_TOCLAS 昰品名廚)

完美廚房訂製術 02  經由嚴密測試的建材 食安的最高指標!
林育如設計師表示,同樣身為維護家中食安糾察隊的媽媽,最討厭的就是看到滿佈刮痕的不鏽鋼水槽,長期使用會導致卡垢、細菌滋生的問題。Toclas Kitchen 的檯面與水槽皆為一體成形的人造石材質,經過撞擊測試卻不留傷痕、不殘留汙垢,讓烹飪安全更上一層樓。

圖片提供_TOCLAS 昰品名廚。
圖片提供_TOCLAS 昰品名廚。
水槽顏色可以隨烹飪者喜好挑選,新型水槽擁有精巧洩水坡度與專利材質,讓污垢能順水流帶走,降低額外刷洗的頻率。(圖片提供_TOCLAS 昰品名廚)
水槽顏色可以隨烹飪者喜好挑選,新型水槽擁有精巧洩水坡度與專利材質,讓污垢能順水流帶走,降低額外刷洗的頻率。(圖片提供_TOCLAS 昰品名廚)
檯面連帶水槽為一體成形,更有人造石爬壁 30 公分專利。
檯面連帶水槽為一體成形,更有人造石爬壁 30 公分專利。

完美廚房訂製術 03  強大細部五金 讓廚房坪效翻 3 倍
透過徹底計算屋主現在擁有的所有烹飪物件,大至電器尺寸、小至餐具及調味品數量,並進一步思考未來設備的增減,利用各式拉藍、下拉式關節、掛件與分格器具,妥善收納所有的物件,並預留未來使用空間。

精密程度甚至可以透過測量湯勺長寬高訂製專屬收納,釋放多餘空間。(圖片提供_TOCLAS 昰品名廚)
精密程度甚至可以透過測量湯勺長寬高訂製專屬收納,釋放多餘空間。(圖片提供_TOCLAS 昰品名廚)
檯面掛件讓平面料理動線暢行無阻,同時達到一物多用的多元收納機能。舉例而言,掛件可身兼鍋蓋、砧板或毛巾架,免除額外加裝外掛五金的困擾。(圖片提供_TOCLAS 昰品名廚)
檯面掛件讓平面料理動線暢行無阻,同時達到一物多用的多元收納機能。舉例而言,掛件可身兼鍋蓋、砧板或毛巾架,免除額外加裝外掛五金的困擾。(圖片提供_TOCLAS 昰品名廚)
根據屋主喜好與需求,上櫃下拉式五金更能提供多元搭配選擇。(圖片提供_ TOCLAS 昰品名廚)
根據屋主喜好與需求,上櫃下拉式五金更能提供多元搭配選擇。(圖片提供_ TOCLAS 昰品名廚)
由於柯以柔常利用直播邀請來賓一同烹飪,林育如設計師特別增設摺桌,達成備用、互動與展示等多元機能。若放在坪數有限的家庭內,亦可身兼備餐檯、小餐桌等輔助用具。
由於柯以柔常利用直播邀請來賓一同烹飪,林育如設計師特別增設摺桌,達成備用、互動與展示等多元機能。若放在坪數有限的家庭內,亦可身兼備餐檯、小餐桌等輔助用具。
注重家人健康的柯以柔採用同系列蔬果清洗機,直接內建在人造石檯面,相當精巧。(圖片提供_喜特麗廚具)
注重家人健康的柯以柔採用同系列蔬果清洗機,直接內建在人造石檯面,相當精巧。(圖片提供_喜特麗廚具)
烘碗機不僅能達到殺菌效果,也可以提供充裕的收納機能,是小坪數廚房的好幫手!(圖片提供_喜特麗廚具)
烘碗機不僅能達到殺菌效果,也可以提供充裕的收納機能,是小坪數廚房的好幫手!(圖片提供_喜特麗廚具)
抽油煙機與瓦斯爐是聰明的智能連動式科技家電。(圖片提供_喜特麗廚具)
抽油煙機與瓦斯爐是聰明的智能連動式科技家電。(圖片提供_喜特麗廚具)

透過專業設計師與廚具的幫助,明星媽媽柯以柔擁有了坪效翻倍、明亮整潔的完美天地!

設計師成品規劃示意圖

圖片提供_伊可傢俬設計。
圖片提供_伊可傢俬設計。
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