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柔美韓風普拉斯美式漢堡,讓女孩也瘋狂的打卡聖地!

2017-12-19 人氣 1,646
作者_劉芳婷 圖片提供_懷特室內設計
Home Data
  • 設計公司:懷特室內設計
  • 設計師:林志隆
  • 設計風格:現代風
  • 房屋狀況:中古屋
  • 空間坪數:36坪
  • 空間格局:商業空間
  • 主要建材:石英石、鐵件、環氧樹脂、PVC地磚、沖孔板、樂土

大口吃漢堡與甜美的女性形象完全不合,但懷特室內設計的林志隆設計師,卻把柔美的韓風系設計與陽剛的美式漢堡結合,成功擄獲女孩們的心,讓大家瘋拍照、打卡。

餐飲空間的設計,除了必須考慮戶外環境、基地條件、動線安排與機能規劃外,另一個不容忽略的關鍵,就是必須透過空間創造話題,吸引更多客人。向來不按牌理出牌的懷特室內設計林志隆設計師,成功顛覆「漢堡=速食=陽剛」的既定印象,以柔美韓風色系、充滿幾何趣味的圖騰,加上彷彿紐約地鐵月台的空間鋪陳,扭轉形象,成功創造讓大家瘋狂打卡的熱門景點。

初步定調以柔和的韓風色系抓住女性客群,再將業主的 LOGO、菜單等平面設計相關標準色置入空間,使得這間店從門面、動線安排到色彩、材質、餐桌椅、軟裝佈置搭配,都經過縝密沙盤推演。

林志隆設計師因應基地既有條件,用設計創意,將戶外用餐區變身為紐約地鐵月台,大面開窗設計,融合車廂窗框與漢堡造型,讓室、內外用餐者,皆能領略月台候車、搭車的臨場感。

自入口處延伸至吧檯前方的地坪,則以環氧樹脂暈染,象徵冰淇淋融化的色澤,連壁燈的設計,也與店內餐點相呼應。

白色為基調的用餐空間,點綴粉紅、藍色、香檳金,在室內牆面、戶外欄杆則置入幾何圖形,讓空間除了柔美的女性特質,更傳遞出具有現代感的設計趣味。材質的運用,除了入口的環氧樹脂地坪外,室內、外用餐區皆採用木紋 PVC,為店內挹注溫馨的視覺效果。吧檯區石材,展現俐落的現代風,延續窗框色澤的香檳金曲線造型鋼管,則有畫龍點睛的效果,讓空間調性一致。

連洗手間的設計,也大有學問,粉紅色沖孔板開口,不鑿痕跡地為廊道引光,藍白色系拼貼地坪佐以粉紅色盥洗檯的繽紛用色,讓人彷彿置身魔幻空間,改變原本只注重機能的傳統洗手間設計。

餐桌椅的搭配,考慮用餐人數的不同,用用現代感的輕盈造型,粉色、白色交替,搭配量身訂製的湛藍長型卡式座位區,讓空間利用更有彈性。

動線、機能、風格、用色處處專業而講究,並且翻轉原本陽剛的美式漢堡店印象,店內處處都是最佳拍照打卡景點,讓原本擔心身材,不吃漢堡的女孩們,爭相走告,頻頻造訪,成功創造話題性。

私房設計學 x 3
私房設計學 01  讓設計與餐點結合

不論動線、用色、材質、軟裝,都經過縝密沙盤推演,與餐點的造型、色澤相符。從入口延伸至吧檯的地坪,是以融化的冰淇淋為靈感發想,以環氧樹脂的暈染來體現,連壁燈設計,也與之呼應。用餐區香檳金的大面窗框造型,源自漢堡造型、色澤,與吧檯上方的曲線鋼管相呼應。

私房設計學 02  顛覆傳統印象的用色與設計
柔美、繽紛的粉色系,很少在陽剛的漢堡店空間設計中出現,設計師顛覆傳統,以「韓系」粉嫩色彩,翻轉傳統印象,成功為漢堡店爭取更多女性客戶。

私房設計學 03  創造地鐵月台、車廂的空間體驗
因應既有空間條件,以及無法更動地坪的限制,以紐約地鐵月台作為設計概念發想,讓戶外、室內用餐的客戶,都能夠領略在月台候車、搭車的趣味空間體驗。

小編最愛
好的商業空間設計,不僅可以創造吸睛話題,提高來客率,讓業主生意興隆,同時也能夠改變街景、美化市容,為城市空間美學注入新意。

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