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讓主夫、主婦不為難的廚房設計

2018-02-01 人氣 2,918
作者_劉芳婷 圖片提供_演拓空間室內設計

為家人下廚,原本是甜蜜的付出,但料理準備的繁瑣過程、收拾善後的辛勞,往往會澆熄熱情。若廚房設計不良,更讓人退避三舍,覺得準備三餐變成負擔。體貼使用者的廚房設計,不僅讓事半功倍,更能讓家庭主夫、主婦在料理過程中,獲得滿滿的成就感。

廚房設計 Keypoint 01【體貼使用者的高度規劃】

廚房的檯面設計,並非一成不變,必須因應使用者的身高,作出符合人體工學的設計。切菜、料理的檯面高度,可以透過高低落差,減輕肩頸負擔,讓料理前的準備工作,變得更輕鬆。

廚房設計 Keypoint 02【廚下輔助燈,料理不背光】

不論切菜、備料,或者下廚炒菜,充足的燈光照明都很重要,但是傳統的廚房設計只有一盞主燈,以至於料理者經常處於背光的狀態,視覺效果不佳,調理過程較難辨識食物的熟度,借助輔助燈光,照亮料理檯,可以讓食物色香味更到位。

廚房設計 Keypoint 03【窗台接縫貼玻璃,清潔不麻煩】

廚房油煙重,想要保持光鮮亮麗,料理過後的清潔很重要,但廚房旁邊的窗台經常卡油汙,久了就成為家庭主夫、主婦心頭的痛,只要一個貼心小動作,把窗台也貼上烤漆玻璃,從此不卡灰塵與油垢,清潔維護不再是問題。

廚房設計 Keypoint 04【除油煙四道防線,清新廚房空氣】

除了清潔維護問題,演拓空間室內設計更研究最有效的除油煙四道防線,那就是導風、抽風機,加上防煙垂壁、加強排風扇,只要這四項法寶都做到,廚房油煙就不容易向外飄散,可以保持空氣清新。

廚房設計 Keypoint 05【一分鐘見客的茶餐櫃】

現代廚房格局,多半採開放式,餐桌旁茶餐櫃,平日就放滿了常用的茶具、咖啡機、熱水瓶等小家電,一不小心很容易變成家中亂源。演拓空間室內設計將櫃體門片改為拉門式設計,即使前一分鐘還在泡茶、泡咖啡,檯面上亂七八糟,一旦客人來訪,只要拉上門片,所有的紊亂瞬間消失,達到一分鐘見客的效率。

餐廚空間是凝聚家人情感的重要場域,包括許多知名電影,都會透過飲食場景來描繪人與人之間的情感連結。專業而貼心的餐廚設計,會讓料理、及家人一起用餐歡聚的時光,變得更溫馨,人生回憶更有味。

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演拓_71演拓_76
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