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4位小清新創作者推薦的IG質感咖啡館,讓人找到旅行中的歸屬!

2018-07-19 人氣 2,980
採訪_陳思靜 圖片提供_KK、壘摳、Michi Liang、王妤璇、網路

「如果我不在咖啡館,就在往咖啡館的路上」

旅行中,那些悸動、愉悅、新奇的相遇,都比不上走進家咖啡館,找到一個靜謐的角落,將靈魂緩慢地梳爬進這陌生的城市,本文將跟著4位小清新創作者的推薦,一同逛逛這些IG上怎麼拍都美的高顏質咖啡館。

 

攝影_KK
攝影_KK

小清新推薦一

京都‧% Arabica Kyoto嵐山

對藍色的偏執,成為他在IG上的鮮明特色,作品上乾淨俐落的構圖,有種說不出的暢快感,KK表示“這可能跟我喜歡觀察、拍攝建築有很大的關係。”因為對拍攝建築的喜愛,安藤忠雄、妹島和世、伊東豊雄的建築,被他用獨特的視角詮釋,即使沒有人物,依然性感的讓人無法忘懷。

不難發現KK的IG上非常多前往日本旅遊拍攝的照片,他表示:「日本城市的輪廓讓人很迷戀,他們的建築形式是臺灣比較少見的,加上距離不遠,對我而言有種難以描述的情感。」

KK 的攝影作品(KK提供)
KK 的攝影作品(KK提供)

本次他為我們推薦的咖啡館,是位於京都嵐山的「% Arabica Kyoto」。
「我對咖啡館有種癡狂,不是特別懂喝咖啡那種,而是對咖啡館的空間有莫名的執著」,而這家% Arabica Kyoto早已是IG上網紅必訪的景點之一,KK也深知這點,為了達到良好的拍攝效果、並且避開人潮,他甚至清晨5點就從大阪出發,只為趕在% Arabica Kyoto 8點開門前抵達。

位於京都嵐山的「% Arabica Kyoto」(KK提供)
位於京都嵐山的「% Arabica Kyoto」(KK提供)

這家% Arabica Kyoto創始人山口淳一 ,已經擁有三家店,從香港到日本,在京都大紅大紫。這家位於嵐山下、渡月橋邊的店,被遼闊的自然景觀環抱,約10坪大的店面,一半擺放著咖啡機,三面都是落地玻璃窗,湖光綠景輕透交融,更清楚看到兩個咖啡師,一個單點、一個出品,8點準時開門,百里都能聞到咖啡香。

與湖光山色融為一體的店景(KK提供)
與湖光山色融為一體的店景(KK提供)

KK說「這裡沒有座位,拿著咖啡站在河畔,山光湖色就在眼前,何需被拘限在某個座位上呢?」天然去雕飾,餘下鼻息飄揚的香醇與綠景蔥籠,在嵐山% Arabica Kyoto,幽微細膩地把旅人梳理進這個城市的深處。

 

店面沒有什麼座位,不如就把咖啡拿到藍天下、溪水旁享用吧!(KK提供)
店面沒有什麼座位,不如就把咖啡拿到藍天下、溪水旁享用吧!(KK提供)

小清新推薦二

匈牙利‧Central 1887

曾經在大學主修戲劇服裝的壘摳,因為不喜歡「實作」衣服,畢業後懷抱著「插畫的魅力可以把平凡事物變有趣」的心情,很幸運的受邀出版了第一本手帳書籍,進而前往英國倫敦Kingston University插畫研究所就讀,並於3年前正式踏入插畫領域。

壘摳的插畫手帳(壘摳提供)
壘摳的插畫手帳(壘摳提供)

壘摳的插畫作品,帶有溫柔而細緻的筆觸,那些我們熟知、無味的生活瑣事,在她的筆下宛如添上彩虹般的繽紛色彩,雖然平實卻多了令人迷戀的靈魂。一次大學時與同學的歐洲旅遊,她將票根、傳單等紀念物,搭配她最愛的紙膠帶等文具,製作出了第一本大受好評的手帳,也啟發了她創立文具品牌的想法。

壘摳的手帳插畫(壘摳提供)
壘摳的手帳插畫(壘摳提供)

「我很喜歡文具,永遠記得第一次獲得的日本制12色色鉛筆,在我眼中閃閃發光,根本捨不得用」,小時候的嚮往,長大後緊握,壘摳與5個要好的大學朋友創立了「Hello Studio你好工作室」,開發各式插畫商品與文具;其中,她更融入在英國時租屋處常出現的狐狸作為主角,推出了紙膠帶、雨傘、玻璃杯、玻璃瓶等高顏質產品。

Hello Studio你好工作室推出的貼紙(壘摳提供)
Hello Studio你好工作室推出的貼紙(壘摳提供)
小狐狸為主角的水瓶和玻璃杯產品(壘摳提供)
小狐狸為主角的水瓶和玻璃杯產品(壘摳提供)

而旅行經驗豐富的壘摳,推薦了一家位於匈牙利的老咖啡館—中央咖啡館1887,顧名思義這家咖啡館開業於1887年,經歷了二次世界大戰,2000年經過整修後重新對外營業,與星巴克人潮洶湧、熱鬧吵雜的氛圍很不同,中央咖啡館 1887裡面的一切,真的像是個歷經歲月而更加有內涵的文人雅士,透漏著幽靜的氣質。

中央咖啡館1887外觀(壘摳提供)
中央咖啡館1887外觀(壘摳提供)
室內一景(壘摳提供)
室內一景(壘摳提供)

布達佩斯的咖啡文化在 1910至1930 年初最為盛行,當時約有 500 多間咖啡館散落在城市各個角落,而中央咖啡館1887的歷史更為悠久,也是當時詩人、藝術家、思想家及名作家的彙聚地,雖然在世界大戰之時曾經歇業,但幸運的是咖啡館裡的柱子、水晶燈、樓梯、還有名人使用過的餐具都還留存,不僅還原當時匈牙利的歷史與文化,更成為咖啡館愛好者必訪之地!

當時光顧過中央咖啡館的詩人、藝術家、思想家及名作家(壘摳提供)
當時光顧過中央咖啡館的詩人、藝術家、思想家及名作家(壘摳提供)
具有歷史風情的室內設計(壘摳提供)
具有歷史風情的室內設計(壘摳提供)

「不同於巴黎咖啡館奢華的讓人難以親近,中央咖啡館 1887一切都非常的剛剛好」,雖然飽含歷史卻不過於華美,讓喜愛到世界各地的咖啡館探險的壘摳非常喜歡!甚至在渡蜜月時帶著老公二度造訪。壘摳表示自己非常喜歡到不同的咖啡店探險,她可以選擇一個靜雅的角落,「偷窺」咖啡館裡面的人們,或是紀錄自己旅行中心情,成為她創作的點滴累積。

渡蜜月和老公再度造訪中央咖啡館 1887時,留下的隨手紀錄(壘摳提供)
渡蜜月和老公再度造訪中央咖啡館 1887時,留下的隨手紀錄(壘摳提供)

小清新推薦三

紐約 ‧ Maman

Michi Liang從知名設計學院畢業後,真的像穿著Prada的惡魔裡的安·海瑟薇,進入紐約的時尚產業從基層做起,像是最基本的買咖啡、跑腿、幫主管帶小孩等等都是她工作的範疇,最艱困的時期她雖然在辦公室裡辦公,但卻無法擁有自己的辦公桌,中午休息時間,只能躲在樓梯間、公園或咖啡店用餐,但也是這樣的訓練,給了她創業的養分,在進入職場2年後終於擁有了自己的珠寶品牌。

Michi Liang Jewelry形象圖(Michi Liang提供)
Michi Liang Jewelry形象圖(Michi Liang提供)

Michi Liang Jewelry的珠寶非常簡潔俐落,優雅又符合潮流,關於設計Michi Liang表示「我設計了很多掛耳式的耳環,這是因為沒有耳洞的我,總是買不到喜歡的耳環。」

設計因需求而生,Michi Liang 的掛耳式耳環從基本的四邊形、三角形、五角形等幾何圖形發散延伸,融合了十九世紀末的Art Nouveau(新藝術)運動,及其後的Art Deco風格,結合光滑平整的鍍金及珍珠,不過分華麗,卻兼顧質感,突顯配戴者享受流行而不盲從的獨特氣質。

Michi Liang Jewelry掛耳式耳環形象圖(Michi Liang提供)
Michi Liang Jewelry掛耳式耳環形象圖(Michi Liang提供)

「美學來自生活中舒服、愉快等感知的累積」,總是在IG上分享生活經驗的Michi Liang認為,美是不被局限於特定領域的,對設計師而言無處不是偉大的渺小,走訪咖啡館正是讓她思緒沉澱、獲得充電的重要過程。

Michi Liang 設計手稿(Michi Liang提供)
Michi Liang 設計手稿(Michi Liang提供)

曾在紐約生活多的經驗,讓她對曼哈頓島上的許多特色咖啡館仍然念念不忘,其中像是百老匯表演者集聚的Bibble & Sip、或是可以客制化喜好的La Colombe,都是Michi Liang印象深刻的咖啡館,但其中具有南法田園特色的Maman,更是來到紐約絕對必訪的!

百老匯表演者集聚的Bibble & Sip(Michi Liang提供)
百老匯表演者集聚的Bibble & Sip(Michi Liang提供)
咖啡可以客制化喜好的La Colombe(Michi Liang提供)
咖啡可以客制化喜好的La Colombe(Michi Liang提供)

看似簡單的小店,背後實則蘊含豐富的實力!Maman三個合夥人之一的Armand Arnal,曾是法國南部 La Chassagnette 一家米其林餐廳的主廚;而Benjamin Sormonte,他是餐飲業的企業家;另外一位Elisa Marshall 則是有著自己品牌的烘培師,三人各自發揮所長,從供餐的食器到生活小物,注入南法與北美各自的特色,為挑剔的紐約人帶來人文、溫暖的一隅。

IG上Maman的餐點及擺盤都很誘人(圖片來自網路)高辨識度的專屬外帶紙杯(圖片來自網路)

刷白的木色裝潢、綠意盆栽及其經典的藍白相間的花卉咖啡杯,為繁忙的紐約增添了柔和的田園鄉村風情,除了咖啡,也販賣輕食及糕點,是很合適休閒放鬆之處。Michi Liang 認為:「Maman總是帶來讓人欣喜的新鮮感!」不同於一般咖啡館之處,Maman絕不「跟風」,它們用自己設計的餐瓷盛裝食物、偶爾跟Soho區的店家舉辦聯名活動、販賣童裝和家俬、擁有高辨識度的專屬外帶紙杯,Maman從裡到外的一切都充滿獨特的文化,但卻又親切的讓人感受回家的溫暖。

把咖啡館打扮成家,讓Maman在紐約街頭一枝獨秀,這種來自生活中不造作的美感,也是Michi Liang希望藉由其珠寶設計想要傳達的。

 

Maman店裡的一角(Michi Liang提供)
Maman店裡的一角(Michi Liang提供)
Maman的店景(Michi Liang提供)
Maman的店景(Michi Liang提供)

小清新推薦四

巴黎‧Caffè Stern

還記得今年蕭敬騰主持的金曲獎頒獎典禮嗎?不僅舞臺設計讓人耳目一新,入圍影片更邀集臺灣多位優秀插畫家共同參與,而王妤璇便是其中一位,她負責的正是「最佳原住民語」專輯的獎項,也讓王妤璿創作的奇幻世界在螢光幕前曝了光!

王妤璇參與金曲29之創作作品(王妤璇提供)
王妤璇參與金曲29之創作作品(王妤璇提供)
王妤璇參與金曲29之創作作品(王妤璇提供)

喜歡體驗「未知感」的王妤璇,出走巴黎求學將近兩千多個日子,回到臺灣休息2個月間,在花蓮辦了人生第一場個展後,馬不停蹄前往上海投入平面設計的工作,這樣不停轉換空間的「未知感」,也經常可見於她的作品中。那些顏色衝突的、看不出真實性的生物,好似真的存在,又有種「哈利波特」魔法世界的既視感。

王妤璇插畫作品(王妤璇提供)
王妤璇插畫作品(王妤璇提供)

「這些生物有點真、又不是很真,我很喜歡他們在虛假與真實間遊走的趣味」,像是她早期創作的《肉花》系列,是王妤璇結合攝影與繪畫,以真實的血肉影像創作而出的「奇異生靈」;另外像是《叢生》系列,畫中植物茂密、似鹿非鹿的小獸盤桓其中,好像就是那座山中的一景;而這次與金曲29的合作,則是透過她細膩、寫實的筆觸,將臺灣當地的原生物種,真實重現。

《叢生》系列作品(王妤璇提供)
《叢生》系列作品(王妤璇提供)
王妤璇今年曾在家鄉花蓮辦的個展(王妤璇提供)
王妤璇今年曾在家鄉花蓮辦的個展(王妤璇提供)

對於喜歡冒險、在法國巴黎居住超過7年的王妤璇而言,有家神秘的咖啡館設計讓她一直深深著迷,那就是位於Panoramas廊街上的Caffè Stern。

其實這家咖啡館的前身是間舊印刷廠,經由鬼才設計師Philippe Starck的改造,成了別具義大利風格的餐館兼咖啡館。門口的玻璃櫥窗內豢養著身披鑽石項鍊的灰狼標本,另一側的灰狼標本更揚起了翅膀,像極了哈利波特中「斜角巷」的一景。

如哈利波特中「斜角巷」般的入口(圖片來源自網路)灰狼有翅膀?如真似幻的標本(王妤璇提供)
灰狼有翅膀?如真似幻的標本(王妤璇提供)

推開大門後,映入眼簾的是Philippe Starck設計的銀色高腳椅全系列,桌上精緻的檯燈搭配17世紀的雕花木頭家具,腳下踩著富有歲月痕跡的實木地板,瞬間有種穿越的感受!設計師Starck 曾表示:「整體幾乎沒做太大改動,我們不過是把空間原有的魅力發揮至極」,這座列入文化古跡的印刷版畫廠舊址,是法國大革命後奧爾良王朝所留下的巴黎建築代表,自然有著不言而喻的獨特魅力。

非常有Starck鬼才風格的室內設計(圖片來源自網路)

門口的灰狼標本就很像王妤璇畫中世界的生物,花非花、霧非霧,如夢似幻,來到Caffè Stern即使不用餐,只是喝杯咖啡,店家也會熱情招待,看奇幻的裝潢、享受魔法世界的氛圍都很推薦!

就算只是喝杯咖啡,Caffè Stern也熱情款待(王妤璇提供)
就算只是喝杯咖啡,Caffè Stern也熱情款待(王妤璇提供)
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