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【直播摘錄】廚房收納 5 撇步!發霉軟爛、動線卡卡通通 OUT

2019-04-29 人氣 2,275
文_戴苡如 圖片提供_OXO Taiwan
煮夫、煮婦們別再煩惱啦!關於廚房收納的眉眉角角、害

煮夫、煮婦們別再煩惱啦!關於廚房收納的眉眉角角、害怕發霉又擔心害蟲等難題有解囉!這次邀請到韌與柔生活團隊的收納專家-林庭煒,教大家廚房收納的5大心法!你準備好了嗎?一起來看看吧!

 

撇步1-收納法寶不可少

選對適合收納品的保鮮盒,並善用多種尺寸,讓收納品清楚明瞭,同時具阻隔潮濕、害蟲功能。

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收納專家這次使用OXO保鮮盒,其特色為保鮮盒最怕發霉、藏汙納垢的膠條,可直接拆洗放進洗碗機;四個邊角以人體工學調整設計,單手按壓即可將密封蓋開啟且方便單手拿取;盒蓋的凹槽設計讓每個尺寸可以穩固堆疊;另外,透過保鮮盒蓋子上方小扣環的巧思,解決冰箱拿出時氣體膨脹不易開啟蓋子的困擾。

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另外,除了擁有18種多元尺寸外,保鮮盒蓋上附小茶匙設計,便於咖啡粉、奶粉等大罐裝沖泡使用,以降低受潮。

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撇步2-收納要物以類聚

廚房收納需依使用需求分開,讓不同區域物品歸類,符合廚房料理動線,大致可分為三大區,炒煮區、洗滌區、食材儲藏及煮水泡咖啡區。

炒煮區:鍋子、菜刀、勺子、砧板等器具收整在同一區塊,較重物品可放置下方,另外,調味料建議用耐熱保鮮盒靠牆放,便於炒菜隨時取用,能阻隔空氣跑進去受潮,而副食品等液體狀等調味料則建議用玻璃類保鮮盒。

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食材儲藏及煮水泡咖啡區:此區常會存放水果或乾貨,放入透明保鮮盒保存,確保不需處理但容易受潮的食材不會被油煙沾染,也能在潮濕的天氣中延長食物壽命。

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洗滌區:清潔用品可存放於水槽下方,常用的刷洗用具,可置放於水槽上及垂掛層架上,便於瀝乾。

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撇步3-收納要一目了然

一般家庭的櫥櫃設計大多做到及頂位置,且櫥櫃比較深,後面東西不易看到,為完整利用空間深度,專家提到能利用3:7 放置原則,前方的保鮮盒3,後方保鮮盒7,從櫃體底部到前方依據高到矮原則擺放,尺寸不同的各式保鮮盒存放於櫃內,置身櫃體深處的收納物也能一目了然。

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撇步4-收納要伸手可及

同類型物品歸類後,擺放的位置也要依照使用頻率及使用者身高收放。以炒菜區為例,以火爐為中心,左右兩邊伸手可及處;以身高來說,櫥櫃上下方便拿放範圍,使用較為順手。例如將調味料、準備煮炒的麵條放置櫥櫃兩側,而比較重的物品放在火爐下方收納櫃。

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撇步5-NG收納要避免

請勿將米放置在水槽下方!收納專家解釋水槽有熱氣散不出去,且水管藏於水槽下方,易有蚊蟲、異味。米則遵從物以類聚的原則,因米較重建議可放在電鍋下方抽屜。也可使用 OXO 客製化保鮮盒,利用蓋子上方量杯,降低受潮機率。

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除了廚房收納,保鮮盒還可以用在...

1. 文具類

常利用保鮮盒收納三秒膠,因需要隔絕空氣,也可收拾迴紋針、便利貼,避免散落於抽屜內,整齊擺放可化身書桌佈置的一部分。

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2. 化妝品

女生每天都會使用的化妝棉、粉餅或指甲油怕受潮之物品都非常合適。

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3. 衛浴用品

棉花棒等洗漱時常使用的物品,放置於保鮮盒內,保護物品不受潮,使用動線更方便。

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