輕奢食尚夜夜秀 登上藝術與美味的潮流天橋-設計家 Searchome

提醒你

本網站隱私權政策已於2018年7月20日更新,請至閱覽並同意新版隱私權政策,若您未勾選同意而繼續使用本網站,則視為您已同意新版隱私權政策。

close 【系統公告】蘇打綠阿福首談「家的想法」:有家人的地方就是家!自曝超愛住飯店,愛到把飯店大床帶回家! 立即報名

登入 / 註冊

會員登入

網友 / 設計師註冊

00:00:20

非凡 58 台

首播╱每周六23:00 次播╱每周日10:00

非凡 89 台

首播╱每周日19:00

台視 8 台

首播╱每周六09:00 次播╱每周日06:30

馬上聯絡設計師,我有裝潢需求!

發訊息 撥電話

首頁 > 找文章 > 居家新聞|最新聞 > 輕奢食尚夜夜秀 登上藝術與美味的潮流天橋

輕奢食尚夜夜秀 登上藝術與美味的潮流天橋

2020-10-28 人氣 371
圖文提供 雅室牛排、YHS DESIGN 設計事業
當老字號西餐廳「雅室牛排」,遇上台灣商空設計界最有

雅室牛排大直旗艦 楊煥生再創商空經典

當老字號西餐廳「雅室牛排」,遇上台灣商空設計界最有「個性」的楊煥生;不敗的經典食尚,交手當代的空間時尚,雅室牛排全新大直旗艦店,自然「一樣不一樣」!

 

當老字號西餐廳「雅室牛排」,遇上台灣商空設計界最有

秉持「溫馨典雅,歡樂滿室」的精神,「雅室牛排」陪伴台北人走過27個年頭,無論特殊烤炙的老饕牛排或是香氣濃郁的焗烤田螺等經典菜式,都是資深饕客的共同記憶。也因此,品牌首次擴點、全新開幕的大直旗艦店,更宛如新生命的誕生,要在延續精神、傳承美味的同時,創造新一代的個性與價值。而這就是知名設計師楊煥生,為雅室牛排打造大直旗艦店的獨特視角。

 

拋開客席極大化的追求,粹取品牌經典要素、注入當代時尚性格,透過美食與藝術潮流共演的空間時尚,為雅室牛排和台北人,開拓歡聚宴饗的新地域。

 

當老字號西餐廳「雅室牛排」,遇上台灣商空設計界最有

詮釋歡聚的當代定義 雅室大器迎賓

美味真情不變,但楊煥生以空間為「雅室牛排」演繹的品牌面貌,當然不只要有「煥然一新」的改變。雅室牛排總經理范哲維回憶設計伊始,楊煥生最讓他驚豔的設計,就是大膽的格局規劃。

 

當老字號西餐廳「雅室牛排」,遇上台灣商空設計界最有

不同於多數提案方追求座位數的最大值,楊煥生更重視空間予人的感受,從而定義每個場域應當呈現的基礎調性。楊煥生說,這個空間本身就具有雙面採光、200 坪大面積的良好優勢,所以他更希望能使這個空間產生儀式感,讓雅室牛排的核心價值:「溫馨典雅,歡樂滿室」得到更好的發揮。讓雅室牛排,成為每個人心中,每一份「特別」的紀念地。

 

當老字號西餐廳「雅室牛排」,遇上台灣商空設計界最有

因此,楊煥生大膽將吧檯設置於入口,透過大理石檯面與拼花石板地,構築出一道氣派的開闊長廊。沿著落地窗外的美麗景色與燈光步入「雅室牛排」,便宛如踏上伸展台,預備與「雅室牛排」的經典美食,以及楊煥生的時尚空間,共同享受一場無與倫比的輕奢食尚演出。

 

當老字號西餐廳「雅室牛排」,遇上台灣商空設計界最有

金緻調合紳士綠 經典靈魂從空間轉生

綠色是雅室牛排的招牌代表色,在東區樹立多年,銘印廣大台北老饕的心。不過綠色在藝術史上,也一度是商人士紳的代表色,是高貴、優雅和自適的象徵。楊煥生不僅在領檯門面背壁大面積使用寶石綠,與金屬雕刻 ”Steak Inn. ”字樣共同展現貴氣。此外,更針對綠色系進行微調,將之注入軟裝,錯落於硬件、線板的深木質調。

 

當老字號西餐廳「雅室牛排」,遇上台灣商空設計界最有

當深灰、草綠等中性色系結合簡約的設計線條,原本具有經典美式特色的元素,便轉化出一種蘊含復古情感的時尚性格。而神來一筆的金色鐵件,更為空間描摹出如暗紋般精緻閃爍的裝飾線條,提煉出輕奢時尚氛圍。
 

當老字號西餐廳「雅室牛排」,遇上台灣商空設計界最有

楊煥生向來講究空間的「都市紋理」,因此他也特別強調,這樣的設計構思,是針對周邊地區的客群,進行了全方位的考量。面對更多的商務人士、企業團體以及觀光客,雅室牛排在東區總店如「家」的定調,也就會「隨時隨地」做出一些調整和改變。因此,雅室牛排在大直,不只是擴張、不只是延續,而是一次挑戰與創新,便成為楊煥生設計師與范哲維總經理共同實踐的理想願景。

 

當老字號西餐廳「雅室牛排」,遇上台灣商空設計界最有

新款菜式佐味 雅室牛排續寫不敗經典

雅室牛排創立於 1994 年,27 年來首次擴點,即進駐大直最新的「扇形地標」英迪格酒店,位於共構的「春大直」購物商場二樓,插旗美麗華商圈。雖然低調開幕,卻已吸引許多饕客前往「朝聖」,足見名聲之響亮。除了老字號招牌本身就地位非凡,誕生在強敵環伺的美食一級戰區,雅室牛排大直旗艦店,也必然要再創頂級佳餚的新高度,為自己樹立別具意義的里程碑,也成為新舊饕客躍躍欲試的理由。

 

除了〈焗烤田螺〉、〈酥皮蘑菇湯〉與〈雅室經典布丁〉等經年不敗的招牌菜式,雅室牛排也引進更多牛肉部位,並革新烤炙手法,帶來層次更加豐富的牛排風味。並推出〈牛肉韃靼〉、〈西西里龍蝦義大利麵〉、〈大都會炙烤鮪魚〉等新創菜式,在提供多元選擇的同時,也展現出更加精緻的品味追求。以充滿活力的姿態,和我們共創更多歡聚的美味回憶。

 

請先登入系統,才可以留言喔。
0筆留言
Loading