防疫最強冰箱收納術!4個訣竅安然渡過疫情,大量採購蔬果也不怕-設計家 Searchome

提醒你

本網站隱私權政策已於2018年7月20日更新,請至閱覽並同意新版隱私權政策,若您未勾選同意而繼續使用本網站,則視為您已同意新版隱私權政策。

close 【系統公告】家有惡風水,不知怎麼解?#簡少年 線上來解答~ 立即報名

登入 / 註冊

會員登入

網友 / 設計師註冊

幫我配對設計師,我有裝潢需求!

馬上配對

首頁 > 找文章 > 居家新聞|媒體中心 > 防疫最強冰箱收納術!4個訣竅安然渡過疫情,大量採購蔬果也不怕

防疫最強冰箱收納術!4個訣竅安然渡過疫情,大量採購蔬果也不怕

2021-06-22 人氣 3,290
編輯 徐子晴|圖片提供 Watuber蛙家有個蛙土伯、pexels
疫情三級警報逾一個月,減少外出為防疫最高準則,民眾

疫情三級警報逾一個月,減少外出為防疫最高準則,民眾一次採買大量食物已成防疫日常。此時若家中冰箱一團亂,恐怕便無多餘空間儲存食物,「設計家Searchome」歸納4個冰箱收納術,教你如何提高冰箱利用率,一次買足一週以上的蔬果鮮食也不用怕,在家安心渡過疫情。

 

訣竅1:做好分層、分區規劃

如何運用冰箱空間,也像室內設計一樣是門學問,因此首先做好區域規劃很重要。僅記「上生食、下熟食」的概念,並依取用頻率規劃分層,將保存期較長、較少用到的食材放在上層;並把保存期限較短、較常利用的食材放在最方便取用的地方,與視線齊高為佳。

特別注意的是,可為冰箱規劃一層「臨停區」,此層平時可空下空間,專門放入未吃完的食物。不僅可提醒自己有食物未吃完,臨時需要放入體積大的東西,也不愁沒有位置放;例如把沒吃完的火鍋放進去時,就不用再乾坤大挪移。

一旦做好分區規劃,冰箱裡有哪些食材便一目了然,疫情期間要外出購買物資時,也便於列出購買清單。

點我觀看更詳細的冰箱收納影片

訣竅2:善用透明收納盒,抽屜式為佳

收納盒永遠是居家收納的最佳工具,就連冰箱也不例外。建議選用半透明材質、有密封設計的保鮮盒,或是「抽屜式」收納盒為佳;不僅能把食材分門別類,冰箱內容物更辨識,防止食材壞掉、汁液漏出也是收納盒的優點,這讓冰箱空間更乾淨,減少異味產生的機會。

點我觀看更詳細的保鮮盒使用祕技

訣竅3:利用兩大利器保存蔬果

疫情期間需要一次大量購買蔬果和生鮮,但蔬菜又不耐放,令人頭痛。其實,只要善用保鮮膜、保鮮袋,就能延長蔬果的保存期,放一週以上也不是問題。菜葉類的蔬菜,建議先不清洗,擦乾水份後,用廚房紙巾包起來、蓋住後放入保鮮盒或保鮮袋冰入冰箱,就能保存較久。

紅蘿蔔、青椒、小黃瓜等食材,建議切掉蒂頭和根部,擦乾水份,用保鮮膜包起來,冰入冰箱後即可。至於蔥、金針菇、香菇等,建議可以事先切好,擦乾後放入保鮮袋保存,也方便日後料理使用。

至於大顆的白菜、高麗菜等多重菜葉類,則建議可用沾濕的廚房紙巾,完全包覆住高麗菜的切口處,放入塑膠袋中冷藏,切口處朝下放置保存。若是整顆高麗菜,建議把菜心切除,將沾濕的廚房紙巾放入原本菜心的位置,放入塑膠袋中;或是直接用幾根牙籤插入根莖處,再放入塑膠袋,冷藏後便能延長保存期限。

點我觀看更詳細的蔬菜保鮮法

訣竅4:垂直收納

食材放入保鮮盒、保鮮袋後,如何擺放於冰箱?建議可利用「垂直收納法」,盡量將保鮮盒堆疊起來,長形蔬果也垂直擺放,減少佔用體積。冷凍櫃也可利用此方法,將肉類、丸子等冷凍食品,利用保鮮袋先分裝,一袋袋直立放好,再利用抽屜式保鮮盒或是紙袋做出分類隔間,不僅拿取食材方便,也能控管食材消耗速度。

此外,若行有餘力,也建議民眾將食材分裝於保鮮袋、保鮮盒後,貼上標籤,標示名稱和購買日期,不僅能一目了然,也能方便管理食材。

點我觀看更詳細的冰箱收納影片

相關媒體露出

風傳媒:防疫菜買太多放不下怎麼辦?一次學會4個超強冰箱收納術,大量採購也不怕空間不夠!

橘世代:最強冰箱收納術!4個訣竅大量採購蔬果也不怕

請先登入系統,才可以留言喔。
0筆留言
Loading