播出時間／
channel
非凡 58 台
首播╱每周六23：00 次播╱每周日10：00
channel
非凡 89 台
次播╱每周日19：00
channel
台視 8 台
首播╱每周六09：00 次播╱每周日06：30
00:00:20
開放式廚房設計雖然具有開放、高互動的優點，但若使用油煙較多的熱炒方式，難免會讓整個家中染上揮之不去的油煙味！運用半開放式廚房設計，不僅能夠大幅減少廚房油煙困擾，更可以增加通風、採光，以及與家人的生活互動感！讓我們一起來看看吧！
Q1：開放式、半開放式、獨立型，我家適合哪一種廚房？
● 開放式廚房
開放式廚房適合以西式烹調手法，或以輕食料理方式為主的家庭，完全開放的空間感，讓家人的情感更加凝聚！
● 半開放式廚房
如果是坪數較小的居家，且常烹調熱炒菜餚，建議可採用半開放式廚房設計，藉由彈性的格局或機能設定，達到較佳的變化性。
● 獨立廚房
在意廚房清潔、噪音問題，以及兒童的安全性，則建議採用獨立廚房設計，將料理範圍限縮在獨立廚房空間內。
Q2：半開放式廚房規劃的形式及優缺點？
依照格局和機能安排的不同，可搭配玻璃拉門、輕隔間、開窗等設計型式，賦予採光、通風等優點，並且具有彈性多元的變化可能；但不一定能完全阻隔油煙，以及拉門設計不一定能符合所有家庭的需求，建議在裝潢前與設計師進行評估和考量。
透過空間的開放，能解決廚房坪數較小的問題，並將爐火機能位移至內部，可以降低廚房油煙外散及噪音的困擾。外部亦可搭配吧台中島等設計，增加料理及備餐區。
如果廚房位置缺乏採光且陰暗，又擔心開放式廚房的油煙問題，藉由局部的玻璃材質或開窗設計，既具有引光效果，還能增加生活互動感。
平時希望擁有獨立的料理空間，也期待偶爾能和家人、孩子一起下廚做料理，不妨在開放式廚房外加設玻璃拉門設計，利用可以完全開放、獨立的廚房彈性，讓廚房使用更能符合日常生活情境。
藉由半身高的廚房牆面設計，可以增加廚房內部的隱私感，同時保留了開闊明亮的居家視野，牆面上方結合平台規劃，可以成為餐點的送餐檯，增加動線的使用效率！
除了運用隔間機能的變化，還可以將內外廚房機能分離，一半打造獨立的內廚房；外部的開放區域則利用中島、備餐櫃等機能型式，滿足輕食料理的機能性，藉由料理分區規劃，提升出餐效率。
.concat(' ').concat('(').concat('%E3%80%8C%E5%8D%8A%E9%96%8B%E6%94%BE%E5%BB%9A%E6%88%BF%E3%80%8D%E5%B1%85%E7%84%B6%E9%80%99%E9%BA%BC%E5%A5%BD%E7%94%A8%EF%BC%9F%205%20%E5%80%8B%E3%80%8C%E5%8D%8A%E9%96%8B%E6%94%BE%E5%BC%8F%E5%BB%9A%E6%88%BF%E3%80%8D%E7%9A%84%E9%9D%88%E6%84%9F%E8%A8%AD%E8%A8%88%EF%BC%8C%E6%8E%A1%E5%85%89%E3%80%81%E9%80%9A%E9%A2%A8%EF%BC%8C%E9%82%84%E8%83%BD%E9%99%8D%E4%BD%8E%E6%B2%B9%E7%85%99%EF%BC%81%EF%BC%8D%E8%A8%AD%E8%A8%88%E5%AE%B6%20Searchome').concat(')')));){kind=link}