【TV】父女攜手活化迪化街老宅 開啟有溫度的南洋餐酒館

當百年街屋遇上南洋香料，會碰撞出什麼樣的空間故事？
位於台北大稻埕迪化街上的「迪宅南洋餐酒館」，是一棟融合餐廳、酒吧與藝文展演功能的複合式空間。設計團隊以在地街屋文化為基礎，結合南洋風情與當代設計語彙，讓這棟老建築展現全新生命力。更特別的是，這不只是一次空間改造計畫，更是一場父女攜手實現夢想的創業旅程。
這間餐酒館的誕生，源自設計師女兒的創業夢想。自國外餐飲相關科系畢業返台後，她一直希望打造一間不同於常見泰式、越式料理的南洋餐酒館，將印尼、緬甸、柬埔寨等較少被認識的南洋飲食文化帶進台灣。為了支持女兒實現理想，身為父親的張成一設計師不僅親自操刀空間規劃，甚至特地學習調酒，希望更深入了解餐酒館文化，陪伴女兒一同參與這間店的經營與成長。
 

由於基地位於大稻埕歷史街區，設計過程中最大的挑戰，便是在保留建築特色與滿足現代餐飲機能之間取得平衡。受限於街區規範，建築外觀幾乎完整保留原有樣貌，而室內則重新梳理動線與空間配置，讓老街屋在延續歷史記憶的同時，也能符合現代商業空間的使用需求。
在風格塑造上，設計團隊並未刻意堆砌濃厚的南洋元素，而是選擇以較為細膩的方式融入空間。一樓保留具有地方特色的閩南式紅磚地坪，延續街屋最原始的生活溫度；座位區後方則配置四片雕花窗，呼應大稻埕傳統建築語彙。南洋風情則透過綠色主題色、東南亞花磚及軟裝陳設點綴其中，讓來訪者在熟悉的街屋氛圍裡，也能感受到異國文化的魅力。
 

三樓定位為酒吧與藝文展演空間，未來也將作為文創展覽場地使用。牆面融入文化石元素，呼應大稻埕老街建築的歷史紋理與街景特色，進一步串聯室內外空間語彙。而後方吧台區則善用天井引入的自然採光，打造一面植栽牆，讓綠意成為空間端景，也為室內增添自然且放鬆的氛圍。
 

設計團隊參考國外酒吧與藝文空間的經營模式，打造一整面挑高書牆，兼具藏書、藝術展示與策展機能，讓空間能隨不同活動靈活轉換。同時為了保留挑高空間的採光優勢，上方採用玻璃打造天空步道，讓視線得以穿透，同時使書牆一路向上延伸，營造開闊且富有層次的垂直景深。
 

小編的最愛

小編最喜歡三樓的玻璃天空步道設計，在保留挑高採光與整面書牆視覺延伸的同時，也創造出充滿記憶點的空間體驗，讓這間餐酒館多了一份獨特魅力！
 

本案將於《就是愛住設計家》電視節目中播出
《就是愛住設計家》播出時間
【非凡新聞台 CH 58 】
首播 2026/07/04 (六) 晚上 22：59 
次播 2026/07/05 (日) 上午 09：59

【非凡商業台 CH 89 】
次播 2026/07/12 (日) 晚上 19：00

【中天亞洲台】
首播 2026/07/18 (六) 11:00
次播 2026/07/19 (日) 15:00

【中天中旺台】
首播 2026/07/19 (日) 18:00
次播 2026/07/25 (六) 18:00

【中天北美台】
首播 2026/07/17 (五) 18:00
次播 2026/07/19 (日) 21:00

中華電信MOD
＃267台｜凱擘＆台固＃127台｜中嘉＃214台｜聯維＃147台
首播 2026/07/18 (六) 22:00
次播 2026/07/24 (五) 22:00