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非凡 58 台
首播╱每周六23：00 次播╱每周日10：00
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非凡 89 台
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台視 8 台
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後疫情時代來臨，居家防疫成常態，民眾下廚機會大增，此時擁有一個和自己生活習慣契合的完美廚房，料理時便更加愉悅。設計家Searchome於社群上調查「最好用的廚房類型」，統整出5種網友激推的夢幻廚房，蒐集其優缺點，只要依照料理習慣、家庭人數、空間大小規劃，便可打造心中最適合的烹飪天地。
對生活節奏快速的小家庭，一個方便、順手又機能性強的廚房，不外乎是解決許多麻煩的神隊友，但要如何才能打造最理想的餐廚空間呢？其實，不妨先考慮下廚頻率和飲食型態！不管是開放式／封閉式廚房、設置中島吧台，甚至規劃電器收納區，對外食族、料理新手或烹飪高手，選擇都大不相同。本篇邀請法藝設計的鍾宜君設計師，透過四個不同飲食習慣的小家庭範例，帶領大家找到最適合自己的餐廚設計，快一起來看看吧！
從今年五月疫情嚴峻開始進入三級警戒，「宅在家做什麼？」，成為社群軟體最夯的話題。因為無法進入餐廳用餐，許多平常「遠庖廚」的君子們，紛紛解鎖新技能，下海展廚藝，甚至透過 FB、Line 群組視訊烹飪秀，家中廚房設計與設備也成為親朋好友品頭論足，熱烈討論的主題。
「我認為一個好的居家空間設計，可以改變居住者對生活的看法與生活模式。」爾聲空間設計總監林欣璇分享其設計理念。針對餐廚空間的設計上，她認為中島提供全家人一個可以凝聚情感的互動場域，是近幾年非常重要的設計；再面對全球新冠疫情改變人們的生活方式，進而也影響了飲食習慣，促使餐廚空間在功能與情感上有些轉變，進一步分享觀察到：「大部分的使用者希望餐廚空間，不再只是單純吃飯、烹飪的地方，特別當面臨WFH、家中小孩視訊上課的同步需求，希望空間機能重疊，餐桌或中島能兼具書桌功能，且結合插座的設計。」
國外新冠肺炎疫情持續嚴峻，雖國內疫情近來已有控制趨勢，然而在疫情期間已讓大眾對飲食安全的重視提高，居家烹飪的次數增加，煮食飲用水的需求亦大幅成長，因此建議家中自來水可以搭配淨水設備使用，才能確實把關居家飲用水的水質。
現在年輕人吃飯不再配電視，更多人喜歡打開 YouTube，看看最近有哪些已訂閱的頻道上了新影片！而不說話、不露臉的日常生活風格 Vlog 形式頻道，近年來更逐漸吸引大家的目光。頻道主可能喜歡布置，同時還熱愛整理收納、烹飪下廚或者本身具有設計專業背景，懂得把生活過得有條理！以下分享 5 位療癒型居家生活類頻道，不論是有了小孩的韓國媽媽，還是日本東京的上班族男子，位處人生不同階段，生活中都充滿了儀式感，慢節奏的影片型態，吃飯搭配時輕鬆紓壓，也能吸收關於生活美學的事物！
42 坪的現代風空間住著一家三口，女主人是熱愛烹飪的家庭主婦、男屋主是喜歡攝影的鋁門窗承包商、兒子則是美髮設計師。面對相當注重風水的一家人，專業的堆設計透過多種特殊玻璃材質，使空間變得開闊、充滿造型，又能破解各種風水疑慮，打造出低彩度的簡約感住宅。
對於經常下廚的屋主來說，廚房用品的收納順手度，攸關烹飪、收拾的效率，不過，新手屋主在設計規劃階段，即使針對收納做了許多功課，面對新舊廚房的轉換仍需要一段適應期。有些屋主入住三個月至半年左右，會逐漸理出對於新廚房使用的習慣與喜好，也因此產生新的廚房收納需求。而這些用後才能得知的需求，能藉由哪些收納聖品替原有的廚房收納再加分，讓下廚日常更完美呢？
