過「捨得」而非「省得」的生活 阿房宮歐洲精品食材殿 如果你有1000塊,你會存進銀行戶頭,還是去買塊頂級的麵包,切片後配上法國進口鮭魚抹醬,再喝點
條件10:大大調理區,作菜上菜不慌張 一般歐式廚房的調理區位於洗滌區與烹調區之間,或為獨立的工作檯,所以會規劃多大的檯面,以方便烹調。尤其是若辦宴會時,經常需要煎煮炒炸,食材複雜多樣,下鍋前的食材處理也較為費事,最好保留大一點的檯面。而在規劃調理台時,必須注意調理檯須配合手肘高度,最好有15公分的適當距離,讓手肘可以自然垂放切菜等,讓整個身體在很自然輕鬆的狀態下準備美味的一餐。而且如果空間長度足夠,調理檯面儘量保留寬敞,最好有80-100公分的距離,讓調理過程也可以很順暢。