48坪混搭宅,業主是知名餐廳的米其林主廚,平時喜歡烹飪、品嚐美食、啜飲美酒,希望居家呈現度假般的休閒氛圍,給予他和兩隻愛犬一個舒適自在的環境。設計師選用實木、石材、鐵件和頁岩薄片等自然質材,並把握天然採光,打造充滿療癒感的無壓空間。
47 坪的「J one義法餐酒館」,為旅居國外米其林餐廳的主廚家族所開設,空間使用酒瓶作為主視覺裝飾,呈現出餐酒館的意涵,並透過建材與燈光的擘畫,打造出讓人自在的餐敘空間,快跟著小編一起來看看吧!整體透過恰到好處的燈光營造,讓人一推開大門,即可感受放鬆的閒適感,並將酒瓶轉化為設計主軸,於天花做出延伸
為了持續滿足美食愛好者的需求,並傳承歷屆客座名廚的食藝精髓,位於晶華酒店二樓的Robin’s 牛排屋將自12月22日起推出一間名為「食藝廊」的宴飲包廂。「食藝廊」的菜單設計理念主要延續歷屆客座名廚的經典佳餚,服務客座期間沒有機會前來品嘗、或是希望有機會再度回味星級主廚菜色的消費者。六道式套餐中囊括了米其林一顆星主廚佛提耶Ivan Vautier、米其林兩顆星的前衛分子料理主廚提耶里‧馬克思Thierry Marx、米其林三星的「殿堂級名廚」馬克‧賀柏林Marc Haeberlin、法國MOF國家主廚史蒂芬‧嘉柏Stephane Gaborieau、澳洲三頂高帽主廚馬克.貝斯特Mark Best、及全球最佳新銳主廚江振誠Andre Chiang的菁華
受邀來台客座的法國米其林三星LEDOYEN餐廳主廚Christian Le Squer現身在老字號「明德老醬舖」,實際體驗著台灣原鄉的在地滋味。在明德老醬舖第三代劉宇邦的帶領下,Christian Le Squer見識和品嚐了台灣本土傳統「醬缸」老手工藝,除了親身感受一甕甕會呼吸的老缸正慢慢醞釀熟成著天然濃郁的原醬風味,兩人特別相約前往廠舖內親手裝填豆腐乳互贈紀念。
摩卡壺雖然名為「摩卡」,但可不是用它就能煮出摩卡咖啡唷!那為什麼要叫摩卡壺呢?其實是因為當時發明這款咖啡器具的義大利Bialetti先生,將它取名為「Moka Express」,剛好發音與「Mocha」咖啡很像,所以才有了這樣的混淆啦!
台灣出生融合中西文化的家品品牌JIA Inc.,2007 年創立至今短短三年內,成功打進全球近20多國家,更是目前唯一華人品牌商品進駐LVMH集團旗下的精品零售百貨通路Le Bon Marche與入駐巴黎龐畢度美術館館內零售通路;商品獲四家米其林三星餐廳及多家五星級酒店選用