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用「單身料理鍋」煮一人份晚餐

傳熱穩定而且保溫效果極佳的鑄鐵鍋是許多烹飪愛好者的必備鍋具之一，易於清潔的優點也讓鑄鐵鍋成為不少家庭主婦心中的廚房逸品，但是，對於一個人生活單身者來說，一人份的料理已經不好準備了，若用一只大型鑄鐵鍋去煮一個人的晚餐，大概只會徒增烹調過程與飯後清洗的麻煩吧！

2011-11-0415,045

「功欲善其事，必先利其器」，這老話或許用在烹飪這檔子事上更是貼切。台灣人愛吃、會吃是出名的，許多挑嘴的人們除了喜歡在外品嚐各家大廚的好手藝，更是喜愛在家享受自己下廚的樂趣，也因此越來越多人願意為砸下重本，只求為家中廚房配備升級。

2011-08-093,781

近年來越來越多人偏好開放式廚房，它的特色是廚房與相連的餐廳幾乎無隔閡，最多在中間設立吧檯做區分。隨著生活型態的改變，多用途複合式的空間利用，也越來越時興，讓廚房不再只是下廚烹飪的場所。還可將打破制

2010-06-098,450

為清洗方便，水槽與爐具最好在同一面，減少反身動作之間，水惑菜渣滴到地上。整座廚房使用起來井然有序並不難達成，根據基本動線原則，廚房也可畫分出5大區域，儲藏區、洗滌區、調理區、烹飪區、交誼區，依區域

2010-03-024,204

廚房已成為現代居家最重要的生活空間，開放式廚房的設計正是當下流行趨勢，與傳統式廚具花費有明顯不同。近年國際廚房家電設計更引人注意，這表示未來不須擔心烹飪技術的好壞，因為完善專業化料理設備已被視為廚

2010-01-264,165

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