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隨著時代的進步,也造就高壓緊湊的生活節奏,伴隨人們飲食習慣的改變,如何創造一個舒適、便利的居家生活成為室內設計的重點;而廚房也打破傳統封閉空間、油膩膩的形象,開放餐廚空間的概念近幾年逐漸深植人心,無論是餐廳與廚房機能整併、內外廚房的安排,還是彈性運用玻璃折門概念來界定餐廚空間與公領域,明亮、通透與易使用的空間感受,釀成生活儀式感很關鍵的因素。
餐廚空間是一間住宅的核心領域,它不僅提供了享用佳餚的功能,還透過廚房中島、吧檯及餐桌,凝聚全家人的好感情,招待遠道而來的親友。構設計的楊子瑩總監,就認為家裡能不能規劃開放式廚房,取決於屋主的收納習慣:如果喜歡將廚房打理得潔淨無瑕,開放式的中島廚房就很適合你;若是東西比較多,就比較建議加裝玻璃拉門的半開放式廚房。以下精選 5 款不同類型的餐廚空間,一起來看構設計怎麼施展色香味俱全的空間魔法吧!
高端消費者的生活圈裡,在家宴客是重要社交的一環,而進入後防疫時代,眾人的活動回歸於居家之中,專業餐廚更是佔據豪宅十分重要的部分。以風格鮮明及獨到見解享譽業界的設計鬼才——翁嘉鴻設計師,除了擅長打造滂薄大器宅邸外,亦能細膩體貼業主的食衣住行,此次將介紹別具特色的5個夢幻豪宅餐廚,設計師透過專業的設計形塑宅邸內的餐敘空間,達到賓主盡歡之效。
在摩登雅舍室內設計主持設計師王思文(Vivian)與汪忠錠(汪哥)眼中,餐廚在東方美學的思維中代表一個家庭的中心,設計得宜的餐廚場域,將能完美凝聚家族感情、達到氣場運行流暢的效果,亦是他們在設計過程中最為注重的空間之一。
室內11.5坪的中古屋,挑高3.3米,原始格局僅有單面採光,在室內空間不甚寬裕的狀況下,女主人希望能擁有玄關、中島餐桌、放下鋼琴及寬裕的活動空間,設計師將居住者的個人特質轉化為設計概念,實現極具魅力的柔美住宅。逸喬室內設計的蔣孝琪、翁慈妤設計師,善於洞察空間的優缺點,融合屋主的需求與喜好,以客觀的角度表現家的機能與風韻,規劃出最適切的居住空間。
隨著疫情來襲,不能外出、旅遊漸漸成為日常。從美國回到台灣的屋主,想念著過去在國外的快樂時光,期待新居能注入熟悉的美式風格,透過異質材的混搭,並將立面整合生活機能,在簡約俐落的空間面容裡,為屋主全家打造品味獨具的美式內涵。
隨著生活模式的改變,空間的界線逐漸模糊,朝向複合式格局發展,像這間 25 坪的簡約風住宅就是一個實例。屋主夫妻從事著高壓的科技工程業,希望回家能讓身心靈得到放鬆,加上平時以外食居多,因此設計師將原先的三房兩廳,改為寬敞的兩房兩廳,玄關、客廳、餐廳、閱讀區及工作區,以環狀動線串聯起分散的區域機能,實現有距離卻不疏離的全新日常。
26 坪的現代風住宅,是身為醫師的男主人,送給女主人的安心居所,由於女屋主擅長演奏大提琴,因此奪得多項國際設計大獎的曾濬紳設計師,透過琴身的胡桃木色、柚木色,搭配琴腳的深灰色,化作空間的沉穩主視覺,並結合象徵醫師元素的家具燈飾,營造時髦優雅的甜蜜宅邸。