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近年來,結合廚房、餐廳與客廳兼具實用、展示及社交功能於一體開放式空間的「整體廚房」,打破傳統廚房的樣貌及定位,搖身成為居家空間中不可或缺的紓壓新重心,而成為近年來室內設計的顯學與趨勢。「整體廚房」廚具客制化的規劃需求依此應運而生,除了傳統廚房配備的廚房電器和廚具以開放式廚房的概念為出發點,亦將講求簡約設計、自然觸感、環保材質、綠色佈置的廚房設計風潮導入設計中,讓人感受廚房設計與科技、空間運用結合的設計巧思。
許多人認為成功的室內設計案例是將所有的裝飾元素、家具設計、衛浴設備、家用電器皆以環保概念為中心。位於烏克蘭基輔的歷史街區的中心,剛好就有這麼一個以環保為設計理念所打造非常有價值的公寓。
不管家裡廚房是幾十年前裝修過、現在只能勉強一用,或是不滿廚房裡的磨損得差不多的流理檯面及油亮亮的地板,現在是時候把廚房翻修一下、變得更摩登!現代已經有許多翻新的新方法出現:包括顏色使用的新創意、現代廚具電器改良,以及許多創新素材的應用,都可以讓廚房改頭換面,更具有現代感。不管是想要賣掉房子,還是想把現在居住的房子代代傳承下去,以下十種創意方法能夠輕鬆把又老又舊的廚房全新打造得摩登又新穎!
現代化及高效率廚房,就像是是一座電器配備齊全,規劃嚴謹井然有序,操作省力操作過程順暢的美味料理生產線。因此,在電器選購和規劃的同時,需要考量屋主的使用需求、電量電壓使用配比、以及符合人體工學操作動線的整體管理與空間規劃時尚元素,才能打造出完美的高效率的廚房,幫女主人做出一桌能抓住全家人的胃的美味料理。
台灣廚具市場蓬勃發展,不僅在設計上與歐美廚房設計同步,近年來,因應設計界對環保節能建材的重視,不僅在板材選擇上強調無毒,包括照明設計和廚房電器,均朝向節能減碳的環保趨勢靠攏,讓廚房設計,更符合健康需求。
要為地球環保盡一份心力,除了從生活習慣著手,還可以從住家,打造一棟「綠房子」做起。68坪獨棟空間,經過設計師微微調整,加強了室內的採光與通風,既能減少人工電器的使用,也讓屋主一家人過著舒適,又兼顧環保的綠生活!
在室內設計領域中,廚房的規劃,必須在美感要求外,還能符合使用者需求,甚至創造出井然有序、動線流暢,進而提升生活品質的優質空間。其中,如何讓廚房中總是處於雜亂無章狀態的鍋碗瓢盆、瓶瓶罐罐,及電器配備都能妥善收納,則是讓空間變優雅的關鍵因素。櫻花廚藝生活館的專業設計師陳美華,以其多年設計經驗,針對廚房收納常見問題,提出解決之道。
能夠重啟人與人之間緊密互動的開放式餐廚設計,儼然已成目前室內設計的主流趨勢。將客廳、餐廳、廚房串連在一起的開放式中島廚房,不僅突破坪數、格局的限制,同時也具有複合機能。擅長解決客戶所提出的天馬行空想法,給予無限驚喜的觀林設計黃傳林設計師,在不同的個案中,把結合嵌入式電器、收納、輕食吧檯等功能的開放式中島廚房設計發揮得淋漓盡致。