法國巴黎對甜點的講究舉世皆知,同時在全球吹起的復古風,正同部感染到巴黎的甜點創意,回歸傳統美好的「巴黎老摩登」正流行,現在不再拘泥精緻繁複的甜點,而是具有濃濃法國老祖母傳統風味的好滋味!重回法國媽媽傳統風味的甜點,外表造型上,份量比較大,並回歸到已往以『塔』和『派』來製作呈現,同時以水果入餡,讓甜點傳遞出自然食材的風味,裝飾則多了季節的氛圍更為樸實親切.
從黑森林起家的德國設計精品Axor (百年老廠Hansgrohe旗下品牌),和許多國際級設計師如Phoenix Design, Jean-Marie Massaud, Patricia Urquiola and the Bouroullec brothers, Front desgin等等展開跨國合作,和瑞典三人組的衛浴進化令人驚艷,和日本品牌Nendo推出的衛浴幻景系列更是美得令人屏息。
舒適空間絕對脫離不了光線和動線,充足的日光給人正向的力量,而流暢的動線則讓人悠遊於空間之中,感到自在放鬆,看似簡單的2個元素,卻也需要周詳的規劃,這間位於三峽的住宅,設計師利用設計手法讓空間舒適寬敞,素雅的空間卻充滿了幸福感。
寸土寸金的台北市,把錢花在室外空間是似乎是件奢華的事,但這間位於內湖的住宅,室內和室外的比例機乎相同,在著重隱私的臥房採用一種開放的方式,反而讓休憩空間呈現都市裡難得的開闊、自在與放鬆,開放格局帶來自在無拘的動線,居家心境也就更自由了。
位於新北市新店的精華地帶,近百坪的樓中樓空間,是屋主、小孩與年邁雙親三代同堂的新居。本身喜愛研究設計家具的屋主,在買下心中夢想已久的Rolf Benz經典款Dono沙發後,希望以此為空間主角,延伸簡單而具高質感的夢想住宅。
上一回介紹了日式燜煮鍋的優點是什麼?也提醒大家在使用上有什麼要特別注意的事項,這一回就請張立德編輯大大為大家推薦好用得不得了的日式燜煮鍋!而身為型男的他也特地下廚為大家試鍋,文末有他的心得報告,大家要認真看完唷!
日本人最喜歡早晨來一碗熱呼呼的味噌湯,此時最需要能夠長時間保持熱度的鍋具容器;採用蓄熱性極佳的粗土製成燜煮土鍋,鍋中含有豐富的炭化植物成分,經過燒成後會於鍋身上產生許多氣孔,能徹底蒸煮食材直達內部,並讓美味不流失,比起炒菜,利用蒸煮方式更能夠保持食材原本的營養及風味。
可別小看家裡面每天進進出出的門哦!無論是想要讓有限空間擁有複合功能,或者是避免風水問題,還是讓光線能夠輕鬆穿透,透過設計師的巧思,運用不同形式「門」的設計,不但具有機能,同時又能為空間做出變化。