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「啊~~我嘸醉嘸醉,請你不湯同情我~~酒若入喉,痛入心肝~~!」喜歡在睡前來一杯,但卻不想出門人擠人,還有吸著酒吧裡的煙味。或是和朋友喝開懷還得擔心酒駕太茫回不了家。只想舒舒服服在家看著DVD,或是煮了一桌好菜,搭配一杯香醇濃烈的好酒,在家設個酒櫃吧台吧! 要點01:酒櫃吧台應該放在哪裡呢? 啊~~問得好啊~~想在家裡開酒吧,當然要想看看放在哪裡才好,一般來說,應該考量你最常在哪裡「喝」才是重點。也就是說,假如你喜歡坐在客廳裡翹著二郎腿喝酒,那麼把酒櫃直接設置在客廳,才能顯現你的酒醉生活人生;但是如何你家不大,而且喜歡在餐廳裡開瓶飲用的話,則可以規劃在廚房及餐廳的區域範圍內,才方便拿取。若是你家有酒窖,那還有什麼好說的,直接在酒窖規劃品酒區喝給他爽啊~~但千萬不要放在瓦斯爐旁邊,一方面高溫火會讓酒易變質外,另一方面,說不一定那天你媽來你家作菜給你吃,搞不清2~3000元的高級紅酒與紅標米酒的差異性,都放到菜裡炒,那時你就得不償失了~!!
重點08:挑選好五金,使用不怕被夾手 另外,廚房為了要收納這些瓶瓶罐罐的東西跟鍋碗瓢盆,因此做最多的就是「櫃子」,但是櫃子要好用,裡面的五金配件就很重要啦!!尤其專業式廚房更不容許發生使用上的故障,藉由高級五金的採用,使廚具在使用、安全方面獲得最佳的保障,例如無把手門片、龍頭的開關與可伸縮的管線功能,讓工作事半功倍。否則,每次拿東西還要跟門啦或手把啦鬥法,或是關門時還得小心手別被夾到…..,這樣的廚房設計就遜掉了。而且,現在專業的廚具廠商還會提供一些特別設計的內部五金配件,更可以增加廚房的收納機能,像是:櫃門內側、洗碗槽前方、櫥櫃與冰箱之間或是櫥櫃與壁面之間的夾縫都是可以利用的空間。