目前全台灣平均90%的居家空間都採用歐化廚具,但早在32年前,廚房只是一個餵飽全家人三餐的小角落,當年德廚就以前瞻的眼光代理進口德國廚具,成為台灣第一家德國原裝進口廚具公司,1986年更取得德國百年廚具Poggenpohl台灣代理權,為台灣頂級廚具市場打開了新局面,至今德廚更逐步拓展經營品項,引進歐洲的生活相關精品,持續從高端市場的角度,提升更好的生活品質。
相信台灣消費者對BOSCH博世家電這個德國品牌並不陌生,博世家電早自80年代初期透過代理進入台灣市場,其中以洗碗機最讓人印象深刻,高品質的產品贏得台灣消費者青睞,也在此次獲得「漂亮家居2013台灣居家用品品牌大調查」廚具與廚房三機設備類設計師評選第二名(31.1%)。博世家電看好台灣廚房設備的市場潛力,2012年正式在台灣成立分公司,引進齊全的嵌入式家電,在通路、行銷、客服全方位布局台灣廚房設備領域。
從最初專營頂級進口廚具的代理開始,成立於1999年的弘第其實算是一個年輕的品牌,正因為如此,弘第給人一種自信而明朗的形象,2008年跨足精品傢具,將生活與美學的觸角延續至新領域,近年計劃性在平面、網路及實體向客戶及設計師拓展行銷,杰瑪室內設計設計師游杰騰提到:「感受到弘第在廚具專業度及配合度,同時也積極和設計師接觸。」這次在「漂亮家居2013年台灣居家用品品牌大調查」設計師評選中榮獲第ㄧ名(34.4%),展現了品牌經營的成果。
專注於廚房三機設備發展的日本品牌林內,近年積極以大眾媒體及體驗行銷提升品牌知名度,本次獲得「漂亮家居2013台灣居家用品品牌大調查」消費者心中廚具與廚房三機設備項理想品牌第二名,今年大眾媒體行銷改以居家關心的議題切入,並以「能效ㄧ級機種全國最多」的節能作為訴求向大眾宣傳。
在地資深品牌台灣櫻花,在今年「漂亮家居2013台灣居家用品品牌大調查」廚具與廚房三機設備類,同時獲得消費者心中理想品牌(43.3%)及國民普及率(53.5%)雙冠王,一直以來深受台灣消費者信賴的台灣櫻花,從專營廚房三機成功跨足廚具設計,去年正式成立工業設計中心,全面提升產品精緻化,同時延續去年微電影的網路行銷策略向年輕族群溝通品牌,即使是已經營35年的老品牌,仍可以感受到源源不絕的品牌生命力。
即使開放式廚房早已行之有年也不是最新議題,但隨著使用比率的提高,廚房空間的整體性和功能,近年更明顯地影響廚具與廚房三機類的發展;由於廚房是整個居家空間中最複雜、最需要機能考量的地方,並非只是移除牆面,打開隔間那麼簡單,從今年「漂亮家居2013台灣居家用品品牌大調查」的結果能看出,被視為整體公共區域一部分的廚房,使得消費者對廚具與廚房三機的美感變得相當重視,功能需求也大幅提升,尤其是三機類的全隱藏式設計,以及排油煙機的效能更是不容忽視。
過去國內廚具產品設計趨勢,幾乎都是以國外進口廚具為仿效對象,同業之間的差異性也不大,但隨著愈來愈多進口廚具品牌的引進,消費者的選擇性多了,對於國產廚具品牌來說,勢必要強化產品設計力,提升在廚具市場上的競爭力。雖然進口廚具品牌標榜可以生產出較國產廚具品質高的廚具,但絕大部分材料都必須仰賴國外進口,在維修服務上,較不及國產品牌能夠提供立即的服務,因此,貼心周全的服務及產品保固,成為國產品牌長久以來特別重視及強調的,一些具有前瞻性與創新視野的國產品牌,其品質與機能,這幾年也不斷進步,並強化其設計研發團隊,希望在工藝品質、機能及外觀造型設計上,能夠與進口廚具品牌一較高下!
能源供應日益緊張,節能已經成為時代的要求。節能環保從生活的點滴做起,選購節能環保型的家電產品已成為許多消費者基本的主要採購因素,這從「漂亮家居2013台灣居家用品品牌大調查」調查結果中可以發現,包含冰箱、冷氣、廚房小家電、衛浴設備、廚具與廚房三機及照明設備等類別,選購居家用品時,都會要求「有節能標章及環保認證,令人安心」或「省電」、「省水」等條件,參考要素都在前三名,也證明消費者面對「節能環保」,已從「口號」教育,轉化成「必須」的採購條件。