播出時間／
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非凡 58 台
首播╱每周六22：59 次播╱每周日09：59
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非凡 89 台
次播╱每周日19：00
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台視 8 台
首播╱每周六09：00 次播╱每周日06：30
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挑選牛肉的時候，該從什麼樣的細節去判斷？ 除了肉表面的顏色，還可以參考肉品本身的氣味，篩選出最新鮮與適合自己的好牛肉。
對一個家來說，廚房是個非常重要的空間。對許多人來說，最常使用以及逗留的地方就是廚房了，不論是在為家人準備營養的料理，還是準備大型或是小型宴會的餐點，或是和老朋友一起坐在廚房的餐桌喝著咖啡敘舊。不管廚房空間的大小，當朋友到家裡聚會時，總是會自然而然的往餐廳的方向聚集。
醬醬醬醬！繼介紹鳳梨豆醬、海山醬、樹子醬、豆豉醬之後，台灣料理靈魂的經典醬汁還有哪些呢？款款台灣味中，佔有舉足輕重地位的客家風味，絕對不容錯過喔！
買好的新鮮食材，用天然調味料，想要煮出一餐營養、無毒又健康的料理，也得用安全材質的鍋具，並正確使用，才可以發揮效果，《漂亮家居》將鍋具材質分成3大類，並告訴大家如何正確使用，才可以吃得安全與健康。
魚類以外，各式各樣的海鮮處理方式多有不同，本篇介紹常見海鮮類別的處理及料理方式，其實並不難；只要把握撇步，鮮美Q彈的海鮮料理，就能簡單迅速上桌。
清爽的海鮮料理，最適合夏天賞味。不過海鮮的處理可是門大學問，怎麼挑選新鮮食材？如何烹調才能提鮮去腥？以下將針對料理技法、挑選及食材處理等，告訴你各種實用的小知識。
想要一早醒來就能聞到濃濃咖啡香，有小吧台可以料理美味早餐，在輕鬆愉悅的氣氛裡，整理好心情與步伐，投入一天的工作。下班後，能在充滿手作工業風的自家空間中感受療癒紓壓能量，平靜緊繃的思緒。這是從事五金貿易的年輕屋主對家的想像與期待。
